| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2008 |
Самойлов, Анатолий Владимирович (кандидат технических наук ; пищевая промышленность) |
Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.06 / Самойлов Анатолий Владимирович ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2004 |
Восканян, Ольга Станиславовна |
Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.06 / Восканян Ольга Станиславовна ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
2001 |
Новиков, Алексей Михайлович |
Высокочастотная вытопка жира животного происхождения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.20.01 / Новиков Алексей Михайлович ; [Чуваш. гос. с.-х. акад.] |
|
2000 |
Камениди, Евгений Анастасович |
Совершенствование технологии подготовки рафинированного подсолнечного масла к дезодорации : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.06 Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов / Камениди Евгений Анастасович ; [Северо-Кавказский филиал ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института жиров Россельхозакадемии] |
|
2004 |
Круглов, Сергей Валерьевич (кандидат технических наук) |
Совершенствование технологии получения и переработки подсолнечного масла : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.06 / Круглов Сергей Валерьевич ; Московская государственная технологическая академия |
|
2004 |
Шленская, Татьяна Владимировна |
Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.06 / Шленская Татьяна Владимировна ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
2004 |
Герасименко, Евгений Олегович |
Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.06 / Герасименко Евгений Олегович ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2006 |
Мулыкина, Валентина Петровна |
Экономическая эффективность производства и переработки маслосемян подсолнечника : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Мулыкина Валентина Петровна ; [Научно-исследовательский институт экономики и организации АПК Центрально-Черноземного района РФ РАСХН] |
|
2006 |
Юхвид, Ирина Михайловна |
Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.06 / Юхвид Ирина Михайловна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2008 |
Бакланов, Кирилл Вадимович |
Совершенствование технологии высококалорийных майонезов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.06 / Бакланов Кирилл Вадимович ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
2007 |
Бусыгин, Дмитрий Юрьевич (кандидат экономических наук ; род. 1972) |
Моделирование развития масложирового отраслевого подкомплекса АПК Республики Беларусь : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.13 / Бусыгин Дмитрий Юрьевич ; Учреждение образования "Белорусский государственный экономический университет" |
|
2002 |
Калошин, Юрий Аркадьевич |
Технология и оборудование масложировых предприятий : Учеб. для учреждений нач. проф. образования / Ю.А.Калошин ; Ин-т развития проф. образования |
|
2000 |
|
Механизм создания и функционирования холдинга масложировой отрасли пищевой промышленности / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский институт аграрной экономики ; [А. В. Прохоцкий, А. И. Крупич, О. Н. Горбатовская] |
|
1988 |
|
Автоматизированная система управления технологическим процессом производства маргарина / Н. Ф. Васильев [и др.] ; под ред. Н. Ф. Васильева |
|
2010 |
Вышемирский, Франц Адамович |
Производство масла из коровьего молока в России / Ф. А. Вышемирский |
|
2010 |
Земляк, Кирилл Григорьевич |
Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.15 / Земляк Кирилл Григорьевич ; [Тихоокеанский государственный экономический университет] |
|
2011 |
Хмельницкая, Светлана Валерьевна |
Формирование эффективной системы внутрифирменного планирования : (на примере масложировой промышленности Краснодарского края) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Хмельницкая Светлана Валерьевна ; [ГОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет"] |
|
2011 |
Долголюк, Ирина Владимировна |
Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Долголюк Ирина Владимировна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2010 |
Кольчевская, Ольга Павловна (кандидат экономических наук) |
Эффективность кооперации и интеграции в масложировом подкомплексе Республики Беларусь : диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 : защищена 24.06.11 : утверждена 23.11.11 / Кольчевская Ольга Павловна ; научный руководитель Ильина З. М. ; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" |
|
2012 |
Матузов, Юрий Иванович |
Теоретические и методические подходы к формированию стратегии инновационного развития предприятий : (на примере масложировой промышленности) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством / Матузов Юрий Иванович ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ