| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2001 |
Харыбина, Ксения Евгеньевна |
Разработка рецептур и технологии производства вареных колбас с использованием белковойодированного комплекса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Харыбина Ксения Евгеньевна ; Московский государственный университет прикладной биотехнологии |
|
2011 |
Холин, Александр Александрович |
Потребительские свойства мясных полуфабрикатов с добавками функционального назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Холин Александр Александрович ; [Российский университет кооперации] |
|
2016 |
Бабухадия, Кетеван Рубеновна (доктор сельскохозяйственных наук) |
Научное и практическое обоснование использования ламинарии японской в составе комбикормов для молодняка кур и кур-несушек : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.08 Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов / Бабухадия Кетеван Рубеновна ; [Дальневосточный государственный аграрный университет] |
|
2022 |
Морозов, Илья Олегович |
Разработка технологии кулинарных желейных изделий на основе полуфабрикатов, приготовленных из пищевой рыбной продукции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Морозов Илья Олегович ; [Калининградский государственный технический университет] |
|
2024 |
Щукин, Виктор Михайлович |
Особенности накопления элементных токсикантов в слоевищах ламинарии Laminariae thalli различного происхождения и продуктах на их основе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата фармацевтических наук : специальность 3.4.2 Фармацевтическая химия, фармакогнозия / Щукин Виктор Михайлович ; [место защиты: Пермская государственная фармацевтическая академия] |
|
1993 |
|
Комаровские чтения : [сборник]. — Вып. 38 / ответственный редактор Н. С. Павлова |
|
2010 |
Романова, Полина Владимировна |
Радиопротекторные свойства препарата "Ламинария-плюс" при экспериментальном облучении : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.01.01 / Романова Полина Владимировна ; [ФГОУ ВПО "Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины"] |
|
2013 |
Леонова, Валентина Николаевна |
Разработка технологии новых видов мясных фаршевых продуктов с использованием фосфолипидных комплексов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Леонова Валентина Николаевна ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2004 |
Липатов, Игорь Борисович |
Разработка технологии и рецептур изделий из бисквитного и дрожжевого теста с использованием альгинатов и ламинарии : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Липатов Игорь Борисович ; [Санкт-Петербургский торгово-экономический институт] |
|
1999 |
Димитриева, Галина Юрьевна |
Планктонные и эпифитные микроорганизмы: индикация и стабилизация состояния прибрежных морских экосистем : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра биол. наук : 03.00.16 / Дальневост. гос. ун-т |
|
2009 |
Турабжанова, Ирина Сергеевна |
Восстановление полей ламинарии японской (Laminaria japonica Aresch.) в прибрежье Приморья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.32 / Турабжанова Ирина Сергеевна ; [ФГУП "Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр" (ФГУП "ТИНРО-центр")] |
|
2009 |
Леонидова, Балкаш Леонидовна |
Разработка технологии фаршевого полуфабриката с использованием фитодобавок : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Леонидова Балкаш Леонидовна ; РГКП "Семипалатинский государственный университет им. Шакарима"] |
|
2015 |
Гержова, Татьяна Викторовна |
Разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Гержова Татьяна Викторовна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии] |
|
2017 |
Усанов, Вячеслав Сергеевич |
Оптимизация микроминерального питания молодняка крупного рогатого скота путем использования нетрадиционных кормов в условиях Приамурья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.08 Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов / Усанов Вячеслав Сергеевич ; [Дальневосточный государственный аграрный университет] |
|
2010 |
Боева, Анастасия Юрьевна |
Формирование улучшенных потребительских свойств кулинарных изделий на основе морской капусты путем совершенствования их состава и технологии производства : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Боева Анастасия Юрьевна ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского"] |
|
2005 |
Незговоров, Дмитрий Викторович |
Физиологические механизмы иммунного гомеостаза под влияние фукоидана : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.13 / Незговоров Дмитрий Викторович ; Институт физиологии природных адаптаций Уральского отделения Российской академии наук |
|
2002 |
Селютина, Ольга Сергеевна |
Сравнительная фармако-токсикологическая оценка кормовых добавок для плотоядных : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. ветеренар. наук : 16.00.04 / Селютина Ольга Сергеевна ; [С.-Петерб. гос. акад. ветеринар. медицины] |
|
2004 |
Королева, Татьяна Николаевна |
Развитие бурой водоросли Laminaria bongardiana P. et R. в прикамчатских водах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.32 / Королева Татьяна Николаевна ; [Камчатский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (КамчатНИРО)] |
|
2000 |
Ковалева, Елена Анатольевна (кандидат юридических наук) |
Разработка технологии пищевых лечебно-профилактических продуктов из ламинарии японской (LAMINARIA JAPONICA) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Ковалева Елена Анатольевна ; [Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ТИНРО-центр)] |
|
2013 |
Леонова, Валентина Николаевна |
Разработка технологии новых видов мясных фаршевых продуктов с использованием фосфолипидных комплексов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Леонова Валентина Николаевна ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ