| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2007 |
Гемаев, Хасан Зубаевич |
Совершенствование технологии производства белых столовых вин на основе использования препаратов древесины дуба : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Гемаев Хасан Зубаевич ; Национальный институт винограда и вина "Магарач" |
|
2001 |
Персианов, Виктор Иванович |
Разработка технологии выдержанных вин на основе интенсификации биохимических процессов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / Персианов Виктор Иванович ; [Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодельчес. пром-сти Россельхозакадемии] |
|
2001 |
Шитов, Аркадий Михайлович |
Домашние спиртные напитки / А.Шитов |
|
2001 |
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923—2000) |
История важнейших пищевых продуктов / В.В.Похлебкин |
|
1992 |
Митюков, Алексей Дмитриевич |
Домашние вина, наливки, соки / А. Д. Митюков |
|
1997 |
Елизарова, Людмила Григорьевна |
Алкогольные напитки |
|
2004 |
Каллек, Кристиан |
Вино : иллюстрированная энциклопедия / Кристиан Каллек ; [перевод с английского С.С.Никоненко, М.А.Хачатурова] |
|
1968 |
|
Осветление и стабилизация вин : Аннотир.перечень информац.материалов,имеющих в справ.-информац.фонде и патентном отделе БелНИИНТИ / БелНИИНТИ и техн.-экон.исслед.Госплана БССР ; Сост.О.С.Данченко |
|
2007 |
|
Самогоноварение и виноделие в домашних условиях / [автор-составитель А. Ф. Жуков] |
|
2000 |
|
Дионис-Вакх-Бахус в русской и мировой культуре : Первая междунар. науч. конф. и Фестиваль вина, Крым, Судак, 14-16 мая 1999 г. : Материалы / Редкол.: В.П.Казарин и др |
|
2008 |
|
Определение содержания синтетических красителей в винах и виноматериалах, винных напитках. Методика выполнения измерений : МВИ. МИ 2878-2008 : утверждено РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" 22.04.07 |
|
2004 |
Монтиньяк, Мишель |
Секреты питания ; Чудесные свойства вин : Пер. с фр. / Мишель Монтиньяк |
|
2001 |
|
[Бизнес-карта-2001. Промышленность. Отрасль : Деловые справ. — Т. 11-12: Пищевая промышленность : Вино. Шампанское. Пиво. Напитки безалкогол. Спирт. напитки. Табач. изделия : Россия и др. страны СНГ |
|
1999 |
|
Экспертиза качества виноградных вин : Метод.рук.:МР-004-99 / Независимая эксперт.компания "Мосэкспертиза;Авт.-сост.Л.Г.Елизарова;,Под общ.ред.П.А.Красовского |
|
2000 |
|
Краткая энциклопедия винодела / Сост.В.Н.Челнокова |
|
2004 |
Косюра, Владимир Терентьевич (доктор технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1938) |
Основы виноделия : учеб. пособие для вузов / В.Т. Косюра, Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта |
|
2005 |
Доу, Мэри |
Вино и еда. Правила сочетания : пер. с англ. / Мэри Доу |
|
2008 |
|
ООО "Максивин" |
|
2007 |
Бортник, Ольга Ивановна (популяризатор) |
Вино : иллюстрированная энциклопедия : [Страны и регионы производства. Марки. Культура потребления : Франция. Италия. Испания. Германия. Болгария. Венгрия / О. И. Бортник] |
|
2002 |
|
Смолевичский пищевой промышленный комбинат : Рекламный проспект |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ