| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2007 |
|
Мясожировое производство: убой животных, обработка туш и побочного сырья / А. Б. Лисицын [и др.] ; под ред. А. Б. Лисицына |
|
1995 |
|
Убойный цех (до 3т/смену) : Рекламный проспект |
|
2001 |
|
Металлорежущий инструмент. Метчики, плашки, резцы, сверла, фрезы, пилы. Измерительный, абразивный, слесарный инструмент для мясопереработки : Кат. / Компания "Викселен" |
|
2000 |
BERTSCH-LASKA PRODUKTION-UND HANDLES GmbH |
Anlagen fur den gesamten Nahrungsmittelbereich : Рекламный проспект |
|
1995 |
ALLTEX GMBH |
GERMAN-FOOD-PROCESSING-TECHNOLOGY : Рекламный проспект |
|
1983 |
|
Оборудование технологическое для мясной и птицеперерабатывающей промышленности, серийно выпускаемое в 1982 году : Доп. на 1983 год к номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
2012 |
Савинкова, Екатерина Анатольевна |
Разработка технологии баранины вареной в оболочке с использованием молочно-белкового комплекса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Савинкова Екатерина Анатольевна ; [Марийский государственный университет] |
|
1991 |
Береза, Иван Григорьевич |
Сокращение потерь и повышение качества мяса сельскохозяйственных животных / И. Г. Береза |
|
2014 |
Смирнов, Александр Викторович (кандидат ветеринарных наук) |
Разделка мяса в России и странах Европейского союза / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков, Н. Н. Калишина |
|
2015 |
Сироткин, Игорь Владимирович |
Совершенствование санитарно-микробиологического контроля качества профилактической дезинфекции в цехах по переработке мяса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук : специальность 06.02.05 Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза / Сироткин Игорь Владимирович ; [Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии] |
|
2019 |
Горнин, Леонид Владимирович (государственный деятель ; кандидат экономических наук ; род. 1972) |
Научные основы развития комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства : (на материалах регионов Сибири) : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук : специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством / Горнин Леонид Владимирович ; [Сибирский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства] |
|
2019 |
|
Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине "Технология переработки продукции животноводства" : учебно-методическое пособие для студентов заочного обучения по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства ; [В. Н. Подрез и др.] |
|
2021 |
|
Теоретические основы технологий переработки белковых ресурсов животного происхождения : методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: З. В. Василенко, И. И. Андреева] |
|
2021 |
Зуев, Николай Александрович |
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер : учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко |
|
2023 |
Макарова, Надежда Викторовна (доктор химических наук ) |
Технология мясных продуктов : учебное пособие для СПО / Н. В. Макарова ; Самарский политех, Опорный университет |
|
2001 |
Авылов, Чолпонкул Кыдырмышевич |
Комплексная система ветеринарно-санитарной и экологической безопасности на крупных предприятиях по производству и переработке свинины : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра ветеринар. наук : 16.00.06 / Авылов Чолпонкул Кыдырмышевич ; [Всерос. гос. науч.-исслед. ин-т контроля, стандартизации и сертификации ветеринар. препаратов] |
|
2002 |
Забашта, Андрей Григорьевич (кандидат технических наук ; технология мяса и мясных продуктов ; род. 1951) |
Разработка технологии ветчинных изделий с использованием рассолов многоцелевого назначения / А.Г.Забашта, В.О.Басов, А.С.Тимофеев |
|
2006 |
Кайм, Г. |
Технология переработки мяса. Немецкая практика : пер. с нем. / Генрих Кайм |
|
1994 |
|
Комплекс технологического оборудования для изготовления полуфабрикатов пельменей и вареников с использованием вертикального полуавтомата |
|
1995 |
EMF LANDWIRTSCHAFTLICHE VEREDELUNGSGESELLSCHAFT MBH |
E.M.F-GRUPPE : Рекламный проспект |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ