| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2004 |
Артемьев, Александр Владимирович (кандидат технических наук) |
Разработка и оценка потребительских свойств пищевых функциональных продуктов специального назначения с использованием растительных фосфолипидов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Артемьев Александр Владимирович ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2004 |
Меликсетян, Лиана Рудольфовна |
Совершенствование потребительской сенсорной оценки качества шоколада : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.02.23 / Меликсетян Лиана Рудольфовна ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
2003 |
Вековцев, Андрей Алексеевич |
Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Вековцев Андрей Алексеевич ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2004 |
Куракин, Михаил Сергеевич (доктор технических наук) |
Применение системного подхода для разработки продуктов функционального назначения и повышения их потребительских свойств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Куракин Михаил Сергеевич ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2004 |
Миндиашвили, Фатима Лентоевна |
Формирование потребительских свойств рисовой крупы в процессе технологической переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Миндиашвили Фатима Лентоевна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2005 |
Толкунова, Наталья Николаевна |
Разработка путей повышения потребительских свойств и сохраняемости вареных колбасных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.15 / Толкунова Наталья Николаевна ; [Российская экономическая академия им. Г.В.Плеханова] |
|
2005 |
Бахмет, Марина Петровна |
Разработка комплексного метода мониторинга потребительских свойств продуктов переработки зерна пшеницы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 ; 05.18.01 / Бахмет Марина Петровна ; [ГОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет"] |
|
2006 |
Щипанова, Анна Александровна |
Разработка технологии и оценка потребительских свойств биологически активной добавки на основе выжимок тыквы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Щипанова Анна Александровна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2006 |
Франченко, Евгений Сергеевич |
Разработка технологии и оценка потребительских свойств десертов функционального назначения с применением хитозана : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Франченко Евгений Сергеевич ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2006 |
Шполянская, Ирина Юрьевна (доктор экономических наук ; род. 1954) |
Экономико-математические и инструментальные методы обеспечения потребительского качества проектируемых информационных систем для малых предприятий : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук : 08.00.13 / Шполянская Ирина Юрьевна ; [Ростовский государственный экономический университет "РИНХ"] |
|
2005 |
Бабаков, Алексей Николаевич |
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД : автореферат диссертационной работы на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Бабаков Алексей Николаевич ; [Кубанский государствыенный технологический университет] |
|
2004 |
Надеждин, Николай Яковлевич (цифровая техника ; род. 1960) |
Подробно о портативных цифровых плеерах / Н.Я.Надеждин |
|
2000 |
Конончук, Александр Яковлевич (кандидат экономических наук) |
Экспертиза непродовольственных товаров : учебное пособие : для специальности Э.02.01.00 "Коммерческая деятельность" специализации Э.02.01.12 "Коммерческая деятельность и товароведение непродовольственных товаров" / А. Я. Конончук ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
2005 |
|
Коньяк, виски, текила, абсент... / автор-составитель И.Е.Гусев |
|
2002 |
|
Оборудование для пищевой промышленности : Кат. продукции, 2002 / Бел. гос. ин-т стандартизации и сертификации (БелГИСС) |
|
2005 |
|
Приборы и устройства для контроля и регулирования : Каталог продукции ― 2005 / Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусcкий государственный институт стандартизации и сертификации (БелГИСС)". — Т. 1 |
|
2003 |
Галицкая, Елена Леонидовна |
Формирование потребительских свойств и исследование качества бисквитных изделий длительного срока хранения : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.15 / Галицкая Елена Леонидовна ; [С.-Петерб. торгово-экон. ин-т] |
|
2004 |
Сорокина, Виктория Владимировна |
Разработка технологии и оценка потребительских свойств фракционированных функциональных фосфолипидных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.06 ; 05.18.15 / Сорокина Виктория Владимировна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2006 |
Кутина, Ольга Иосифовна (доктор технических наук) |
Методологические основы создания продуктов питания с заданными потребительскими свойствами из малоценных океанических рыб : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.15 / Кутина Ольга Иосифовна ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
2004 |
Сыч, Сергей Алимович |
Методы определения конкурентной цены автомобилей и их агрегатов по потребительским свойствам : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук : 08.00.05 / Сыч Сергей Алимович ; [Камс. гос. политехн. ин-т] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ