| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1997 |
Кретов, Иван Тихонович (доктор технических наук) |
Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности : Учеб. для вузов по специальностям "Машины и аппараты пищевых пр-в", "Технология бродил. пр-в и виноделие" |
|
2006 |
Литвинова, Надежда Александровна |
Математическое моделирование и совершенствование процессов и систем брагоректификации : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 / Литвинова Надежда Александровна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2002 |
Фараджева, Екатерина Дмитриевна |
Общая технология бродильных производств : Учеб. по направлению подгот. дипломир. специалиста 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", по специальности 270500 "Технология бродил. пр-в" / Е.Д.Фараджева, В.А.Федоров |
|
2006 |
Василевская, Светлана Петровна (кандидат технических наук) |
Разработка и обоснование методов утилизации растительных отходов бродильных производств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 / Василевская Светлана Петровна ; [Оренбургский государственный университет] |
|
2004 |
Кретов, Иван Тихонович (доктор технических наук) |
Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности : учеб. пособие по направлению подгот. дипломир. специалистов "Пищевая инженерия малых предприятий" / И.Т.Кретов, С.Т.Антипов, С.В.Шахов |
|
1996 |
|
Задания для чтения технических текстов на немецком языке по специальности "Технология бродильных производств" Т.18.01.04 / Могилев. технол. ин-т, Каф. иностр. яз. ; [Сост.: А.Р.Пайкина и др.] |
|
2005 |
Карпенко, Дмитрий Валерьевич (доктор технических наук, технология продовольственных продуктов) |
Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктораа технических наук : 05.18.07 / Карпенко Дмитрий Валерьевич ; [ГОУ ВПО "Московский государственный университет пищевых производств"] |
|
1992 |
Балашов, Владимир Евгеньевич |
Практикум по расчетам технологического оборудования предприятий бродильной промышленности : [Учеб. пособие по спец. "Технология бродил. пр-в и виноделие" и "Машины и аппараты пищ. пр-в"] / В. Е. Балашов, И. Т. Кретов, С. Т. Антипов |
|
2004 |
Ковалевский, Константин Андреевич |
Технология бродильных производств : учебное пособие для студентов вузов / К.А.Ковалевский |
|
1957 |
Сосина, С. М. |
Микроорганизмы брожения и очаги инфекции на заводах бродильной промышленности / С.М.Сосина ; Белорус. науч.-исслед. ин-т пищевой пром-сти |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ