| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2021 |
|
Центр по продовольствию: от истоков до современности / [З. В. Ловкис и др]. ; под общей редакцией З. В. Ловкиса ; Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2010 |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7―8 октября 2010 г. / [редколлегия: В. Г. Гусаков (председатель) и др.] |
|
2017 |
|
Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию : (альбом основных научных разработок) / Национальная академия наук Беларуси ; [авторы-составители: З. В. Ловкис и др.] |
|
2011 |
|
Научные достижения в пищевой промышленности Республики Беларусь : (10 лет) / [З. В. Ловкис и др. ; под общей редакцией З. В. Ловкиса] |
|
2016 |
|
Рекомендации для оптимизации технологического процесса производства плодоовощной продукции с минимальным фазовым разделением / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; [Л. М. Павловская, С. В. Потоцкая] |
|
2014 |
|
Совершенствование технологических процессов переработки плодов и овощей (рекомендации) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; [Л. М. Павловская и др.] |
|
2016 |
|
Методические указания по пересчету массовых долей фруктового пюре в объемные доли при производстве соковой продукции / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; [Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова ; под редакцией З. В. Ловкиса] |
|
2011 |
|
Новые технологии в пищевой промышленности / [З. В. Ловкис и др. ; под общ. ред. З. В. Ловкиса] ; Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию" |
|
2016 |
|
Научные достижения в пищевой промышленности: становление и развитие / [З. В. Ловкис и др. ; под общей редакцией З. В. Ловкиса] ; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию |
|
2021 |
|
Инструкция по технологическому учету и нормированию в производстве консервированной продукции / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; [авторы-разработчики: Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова, Л. А. Гапеева] ; под общей редакцией З. В. Ловкиса |
|
2015 |
|
Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию : (альбом основных научных разработок) / Национальная академия наук Беларуси ; [авторы-составители: З. В. Ловкис и др.] |
|
2021 |
|
Методические рекомендации по применению уплотнителей структуры фруктов и овощей при термической обработке / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; [авторы-разработчики: Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова, Л. А. Гапеева] ; под общей редакцией З. В. Ловкиса |
|
2009 |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VIII Международной научно-практической конференции (8―9 октября 2009 г.) / [редколлегия: В. Г. Гусаков (председатель) и др.] |
|
2020 |
|
Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию : (альбом основных научных разработок за 2017―2020 гг.) / Национальная академия наук Беларуси, [РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; авторы-составители: З. В. Ловкис и др.] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ