| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2014 |
Ермакова, Юлия Анатольевна |
Совершенствование технологии сушено-вяленой продукции из речного окуня с модификацией вкусо-ароматических свойств : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Ермакова Юлия Анатольевна ; [Калининградский государственный технический университет (ФГБОУ ВПО "КХТУ")] |
|
1997 |
Нуритов, Икром Ражабович |
Совершенствование технологии брикетирования сушеной мякоти дыни : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.20.01 / Узб. НИИ механизации и электрофикации сел. хоз-ва |
|
2012 |
|
Настоящий вкус лета целый год! [Изоматериал] : семечки подсолнечника : 2012 : [табель-календарь] / УП "Дэни-продукт" |
|
2012 |
|
Поели, попили и дальше покатили... [Изоматериал] : Золотая семечка : Пирсен — источник жизни : Сухарики три семерки : 2013 : [табель-календарь] / ООО "Пирсен" |
|
2014 |
Никитенко, Анастасия Николаевна (кандидат технических наук) |
Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Никитенко Анастасия Николаевна ; научный руководитель Егорова З. Е. ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" |
|
2014 |
Никитенко, Анастасия Николаевна (кандидат технических наук) |
Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Никитенко Анастасия Николаевна ; учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
2021 |
|
Технология сушеных продуктов и пищеконцентратов : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 03 Технология пищевых продуктов длительного хранения дневной и заочной форм получения высшего образования / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии пищевых производств ; [составители: И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина] |
|
2022 |
|
Технология сушеных продуктов и пищеконцентратов : методические указания к выполнению управляемой самостоятельной работы для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительной сырья специализации 1-49 01 01 03 Технология пищевых продуктов длительного хранения / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии пищевых производств ; [составитель И. Б. Развязная] |
|
2023 |
Кодиров, Жобир Рузимаматович |
Косвенная солнечная сушильная установка с естественной конвекцией и воздушным коллектором для сушки абрикосов : автореферат диссертации доктора философии (PhD) по техническим наукам : специальность 05.05.06 Энергоустановки на основе возобновляемых видов энергии / Кодиров Жобир Рузимаматович ; Научный совет по присуждению ученых степеней при Каршинском инженерно-экономическом институте ; [работа выполнена:] Бухарский государственный университет |
|
2015 |
Зенюк, Ирина Владимировна (художник ; род. 1964) |
August [Изоматериал] : [открытка / художник] Irina Zeniuk |
|
2002 |
Доссу-Йово, Пьер |
Биохимическое обоснование совершенствования традиционных способов производства рыбных продуктов "Lanhouin" в Берлине : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 03.00.04; 05.18.04 / Доссу-Йово Пьер ; [Астрах. гос. техн. ун-т] |
|
2023 |
Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук ; пищевые производства ; род. 1957) |
Микробиология переработки водных биологических ресурсов : учебное пособие для вузов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / И. Н. Ким, В. В. Кращенко |
|
2008 |
|
Рецептуры и нормы расхода сырья при производстве обжаренных, замороженных, сушеных и других картофелепродуктов / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2016 |
Степаненко, Екатерина Игоревна |
Изучение и регулирование органолептических, физико-химических и микробиологических изменений в процессе производства и хранения формованной вяленой и сушено-вяленой рыбной продукции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Степаненко Екатерина Игоревна ; [Калининградский государственный технический университет (ФГБОУ ВО "КГТУ")] |
|
2020 |
Развязная, Ирина Борисовна (род. 1978) |
Технология сушеных продуктов и пищеконцентратов : конспект лекций для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 03 Технология пищевых продуктов длительного хранения / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств |
|
2023 |
Бывалец, Оксана Анатольевна |
Технология производства пищевых порошков : учебное пособие / О. А. Бывалец |
|
2011 |
Кучеренко, Надежда Александровна |
Научное обоснование и разработка технологии сушеныхформованных продуктов из кальмара : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Кучеренко Надежда Александровна ; [Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет] |
|
2012 |
|
Сухарики три семерки [Изоматериал] : 2013 : Успехов и процветания! : [табель-календарь] / ООО "Снэк" |
|
2015 |
|
Процессы сушки, копчения и вяления рыбы : учебное пособие для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлению подготовки 15.03.02 (151000) "Технологические машины и оборудование" уровня бакалавриата / Ю. Т. Глазунов [и др.] |
|
2013 |
Масленникова, Галина Александровна |
Разработка технологии низкотемпературного вакуумного обезвоживания ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Масленникова Галина Александровна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (КемТИПП)] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ