| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1997 |
Белорусский государственный университет (Минск). Кафедра биофизики |
Способ получения десертного продукта из плодового сырья : Рекламный проспект |
|
2011 |
|
Новка [Изоматериал] : С заботой о будущем! : 2011 : [настольный перекидной календарь] / ОАО "Витебский плодоовощной комбинат" |
|
1934 |
Любченко, Георгий Маркович (сельское хозяйство) |
Производство плодо-ягодных и овощных соков, экстрактов, сиропов, пульп и пюре / Г. М. Любченко |
|
2018 |
Свердличенко, Анастасия Валериевна |
Совершенствование технологии и разработка рецептур пюреобразных консервов на основе топинамбура для детского питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Свердличенко Анастасия Валериевна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2004 |
Бородина, Надежда Александровна |
Исследование и разработка технологии сырной пасты с облепиховым пюре : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Бородина Надежда Александровна ; [Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции СО РАСХН, Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия СО РАСХН] |
|
1982 |
Ларкович, Раиса Даниловна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии сухого молочно-картофельного пюре распылительным способом сушки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.16 Технология продуктов общественного питания / Ларкович Раиса Даниловна ; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова |
|
2007 |
Зенькова, Мария Леонидовна (кандидат технических наук ; род. 1977) |
Технология производства консервированных соков и повидла с облепихой функционального назначения : автореф. дис.... канд. техн. наук : 05.18.01 / Зенькова Мария Леонидовна ; Могилев. гос. ун-т продовольствия |
|
2014 |
Борисова, Анна Викторовна |
Разработка технологии плодоовощных пюре с повышенными антиоксидантными свойствами и их применение в производстве пищевых продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Борисова Анна Викторовна ; [Самарский государственный технический университет] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ