| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2002 |
Попов, Юрий Георгиевич (кандидат биологических наук) |
Создание коллекции культур in vitro растений флоры Армении и ее биотехнологический потенциал : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : специальность 03.00.14 Биотехнология / Попов Юрий Георгиевич ; Национальная академия наук Республики Армения, Институт ботаники |
|
2002 |
Клевцова, Ольга Михайловна |
Разработка технологий консервированных салатов на основе топинамбура : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Клевцова Ольга Михайловна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2006 |
Чечеткин, Денис Владимирович |
Исследование фруктозано-пектиназного комплекса топинамбура и изменений в нем при получении осветленного сусла : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 03.00.04 / Чечеткин Денис Владимирович ; [Московский государственный университет пищевых производств] |
|
1984 |
Бирюкова, Ирина Владимировна (кандидат биологических наук, биохимик) |
Влияние 2-хлорэтилфосфоновой и β-индолилуксусной кислот на биосинтез ДНК топинамбура (Helianthus tuberosus L.) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.00.04 Биохимия / Бирюкова Ирина Владимировна ; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича |
|
2002 |
Прокопенко, Валентина Ивановна |
Разработка рецептур и совершенствование технологии мясопродуктов с использованием концентратов топинамбура : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Прокопенко Валентина Ивановна ; [Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т] |
|
1935 |
Лубоўскі, Нікіта Пракофьевіч (доктар сельскагаспадарчых навук, аграномія ; 1903—1977) |
Культура тапінамбура / Н.П.Лубоўскі |
|
1935 |
Ярмашэвіч, Іван Міхайлавіч (эканаміст ; 1895—1966) |
Тапінамбур і цыкорыя - новыя віды сыравіны для харчовай прамысловасці / Я.М.Ярмашэвіч, С.О.Турок, Э.І.Шыперко ; Навук.-даслед. ін-т харчовай прам-сці БССР, Белдзяржспірт |
|
2010 |
Садыков, Бердикул Кадыркулулы |
Оценка возделывания топинамбура (Heliantus tuberosus L.) в разных экологических условиях : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 03.00.16 / Садыков Бердикул Кадыркулулы ; [Казахский национальный аграрный университет] |
|
2011 |
Николаев, Петр Валериянович |
Продуктивность топинамбура при разных технологиях возделывания в условиях Верхневолжья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.01 / Николаев Петр Валериянович ; [ФГОУ ВПО "Тверская государственная сельскохозяйственная академия"] |
|
2011 |
Даников, Николай Илларионович (доктор медицинских наук ; род. 1941) |
Целебный топинамбур : помощник от всех болезней / Н. И. Даников |
|
2017 |
|
Научное обоснование перспективности новых интродуцированных сортов топинамбура (Helianthus tuberosus) по питательной и витаминной ценности клубней для культивирования в условиях Беларуси : (практические рекомендации) / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад НАН Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь ; [Ж. А. Рупасова и др.] |
|
2017 |
Барсукова, Ирина Георгиевна |
Разработка технологии пастильных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности и срока годности в низком ценовом сегменте : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Барсукова Ирина Георгиевна ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2019 |
Шустикова, Юлия Сергеевна (кандидат технических наук, химическая технология ; род. 1990) |
Технология биосинтеза этанола из клубней топинамбура в смеси с крахмалсодержащим сырьем : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ / Шустикова Юлия Сергеевна ; научный руководитель Моргунова Е. М. ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
2020 |
Зачесова, Инесса Александровна |
Формирование и оценка потребительских свойств полуфабрикатов из мяса северного оленя : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Зачесова Инесса Александровна ; [Орловский государственный университет им. И. С. Тургенева] |
|
1933 |
Страж, Рафаіл Рыгоравіч (аграном ; 1892— ) |
Тапінамбур : (земляная груша) : Helianthus tuberosus L. / Р. Страж, А. Савельеў, П. Барабанаў ; Інстытут кормаздабывання і аграхіміі, Горацкая занальная станцыя малочнай гаспадаркі |
|
2001 |
|
Целебный картофель / Сост. Л.Г.Лебедева |
|
2009 |
Татрова, Мадина Толиковна |
Влияние удобрений на урожайность и качество продукции топинамбура на дерново-глеевой оподзоленной почве РСО-Алания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.04 / Татрова Мадина Толиковна ; [ФГОУ ВПО "Горский государственный аграрный университет"] |
|
2011 |
Дождалева, Мария Игоревна |
Разработка рецептур и формирование потребительских свойств диабетических сбивных сахаристых кондитерских изделий с использованием концентрированного сока топинамбура : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Дождалева Мария Игоревна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2013 |
Литвинова, Анастасия Андреевна |
Разработка технологии желейного мармелада на основе пасты из топинамбура и натурального меда : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Литвинова Анастасия Андреевна ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2017 |
Павлов, Максим Николаевич |
Семенная и клубневая продуктивность сортов топинамбура в зависимости от фона минерального питания и фотопериодизма в условиях ЦРНЗ РФ : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.01.01 Общее земледелие / Павлов Максим Николаевич ; [Тверская государственная сельскохозяйственная академия] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ