| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2001 |
|
Товароведение продовольственных товаров : Учеб.пособие для вузов / Л.С.Микулович,А.В.Локтев,И.Н.Фурс и др.;Под общ.ред.О.А.Брилевского |
|
2016 |
|
Товароведение продовольственных товаров животного происхождения. Товароведение мяса, мясных и яичных товаров : пособие для реализации содержания образовательных программ высшего образования 1-й ступени / Белкоопсоюз, Учреждение образования "Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации", Кафедра товароведения ; [автор-составитель М. Ф. Бань] |
|
2020 |
|
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность", Экономика и управление туристской индустрией" / [А. Н. Лилишенцева и др.] |
|
2020 |
Епимахова, Елена Эдугартовна (доктор сельскохозяйственных наук) |
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов : учебное пособие / Е. Э. Епимахова, И. А. Трубина |
|
2022 |
Чебакова, Галина Викторовна (кандидат ветеринарных наук) |
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : учебное пособие : для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" / Г. В. Чебакова, М. В. Горбачева, К. В. Есепенок |
|
1977 |
|
Химический состав пищевых продуктов : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / под редакцией А. А. Покровского |
|
1993 |
Лазарев, Сергей Владимирович (доктор технических наук) |
Определение яйцепродуктов в макаронных изделиях : Метод. рекомендации / М-во внутр. дел Рос. Федерации, Эксперт.-криминалист. центр |
|
2001 |
Тимофеева, Валентина Афанасьевна |
Товароведение продовольственных товаров : Учеб.пособие для сред.проф.образования / В.А.Тимофеева |
|
2009 |
Потапова, Илона Ильмаровна |
Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки : учебное пособие для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева |
|
2011 |
|
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров : учебник : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / [Т. Г. Родина и др.] ; под ред. Т. Г. Родиной |
|
2012 |
Тутельян, Виктор Александрович (доктор медицинских наук ; род. 1942) |
Химический состав и калорийность российских продуктов питания : [справочник] / В. А. Тутельян |
|
2013 |
Денисов, Дмитрий Александрович (сельское хозяйство) |
Использование кремнийорганического препарата "Энергосил" в рационах молодок и кур-несушек : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.08 Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов / Денисов Дмитрий Александрович ; [Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева] |
|
2014 |
|
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров : учебник : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / [Т. Г. Родина и др.] ; под редакцией Т. Г. Родиной |
|
2010 |
Матюхина, Зинаида Петровна (общественное питание) |
Товароведение пищевых продуктов : учебник для начального профессионального образования / З. П. Матюхина |
|
1979 |
Гуслянников, Виктор Васильевич |
Технология мяса птицы и яйцепродуктов / В. В. Гуслянников, М. А. Подлегаев |
|
2013 |
Матюхина, Зинаида Петровна (общественное питание) |
Товароведение пищевых продуктов : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / З. П. Матюхина |
|
2014 |
|
Товароведение продовольственных товаров животного происхождения : (мясо, мясные и яичные товары) : практикум для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени и переподготовки руководящих работников и специалистов / Белкоопсоюз, Учреждение образования "Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации", Кафедра товароведения продовольственных товаров ; [авторы-составители: Е. Б. Суконкина, М. Ф. Бань] |
|
2015 |
Рощина, Елена Васильевна (кандидат технических наук, товароведение ; род. 1972) |
Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по экономическим специальностям / Е. В. Рощина, Ж. В. Кадолич, М. Ф. Бань ; Белорусский государственный союз потребительских обществ, Учреждение образования "Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации" |
|
2015 |
Матюхина, Зинаида Петровна (общественное питание) |
Товароведение пищевых продуктов : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / З. П. Матюхина |
|
2017 |
Данильчук, Юлия Валерьевна (кандидат технических наук) |
Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 08041 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" всех форм обучения / Ю. В. Данильчук |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ