| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2001 |
Бадаев, Юрий Евгеньевич |
Технологические приемы, ограничивающие накопление тяжелых металлов в мясе бройлеров : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Бадаев Юрий Евгеньевич ; [Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства] |
|
1998 |
|
Бизнес-карта-98.Оптово-розничная торговля. Т.30-2, Мясо,птица,мясопродукты,колбасные изделия,субпродукты.Россия:Центральный район |
|
1980 |
North, H. B. |
Commercial Food Patents, U.S.,1979 |
|
1987 |
Лобзов, Константин Иванович |
Переработка мяса птицы и яиц / К. И. Лобзов, Н. С. Митрофанов, В. И. Хлебников |
|
2009 |
Пономарева, Ирина Николаевна |
Современные подходы в технологии производства продуктов перепеловодства : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Пономарёва Ирина Николаевна ; [ФГОУ ВПО "Воронежский государственный аграрный университет им. К. Д. Глинки"] |
|
2010 |
Орлова, Екатерина Александровна |
Формирование вертикально-интегрированных образований в промышленности России : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Орлова Екатерина Александровна ; [Белгородский государственный университет] |
|
2013 |
Хворостова, Татьяна Юрьевна |
Совершенствование технологии рецептур и потребительских свойств паштетов из мяса птицы и конины : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Хворостова Татьяна Юрьевна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2014 |
|
Блюда из мяса и птицы. Лучшие рецепты / [составитель Н. П. Воробей] |
|
2014 |
Кудрявец, Николай Иванович (кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1985) |
Технология производства яиц и мяса птицы : методические указания и задания к лабораторным занятиям для студентов зооинженерного факультета специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" специализации 1-74 03 01 03 "Птицеводство" : в 3 ч. / Н. И. Кудрявец, С. В. Косьяненко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра свиноводства и мелкого животноводства. — Ч. 1: Промышленное производство пищевых яиц |
|
2016 |
|
Петруха : для запекания : без искусственных усилителей вкуса и красителей : [каталог] / ОАО "Смолевичи бройлер" |
|
2017 |
"Агрокомбинат "Снов", сельскохозяйственный производственный комбинат (Несвижский район) |
Каталог продукции : для тех, кто ценит вкус! / СПК "Агрокомбинат "Снов" |
|
2019 |
|
Технология мяса и мясопродуктов. Раздел "Технология переработки птицы". Технология производства натуральных и рубленых полуфабрикатов из птицы : методические указания к лабораторной работе для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: З. В. Василенко, Е. Н. Кучерова, Е. Н. Рогова] |
|
2018 |
|
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05) : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер / [авторы-составители: О. В. Пичугина, Д. Р. Алхасова] |
|
2019 |
|
ALFOOR : Natural and healthy products for life! : [каталог продукции] / СЗАО "Серволюкс", ООО "Халяль" |
|
2018 |
Лихачева, Екатерина Ивановна (кандидат биологических наук) |
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова |
|
2022 |
Дрозд, Александр Валентинович |
Ветеринарно-санитарная экспертиза и методы идентификации термического состояния мяса и птицы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук : специальность 06.02.05 Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза / Дрозд Александр Валентинович ; [Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины] |
|
2001 |
Мокшанцева, Ирина Вадимовна |
Разработка технологии лечебно-профилактических продуктов из мяса цыплят с использованием натуральных биологически активных компонентов для коррекции йоддефицитных состояний у детей : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Мокшанцева Ирина Вадимовна ; [Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперераб. пром-сти] |
|
1996 |
Лукашенко, Валерий Семенович |
Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра с.-х. наук : 06.02.04 / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства |
|
1980 |
Каравашенко, В. Ф. |
Учебная книга оператора-птицевода : производство мяса птицы: учеб. пособие для проф.-техн. училищ |
|
2010 |
Хадзегова, Жанна Султановна |
Повышение экономической эффективности производства мяса птицы : (на примере птицепродуктового подкомплекса Кабардино-Балкарской Республики) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Хадзегова Жанна Султановна ; [ФГОУ ВПО "Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия им. В. М. Кокова"] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ