| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1981 |
Захарченко, Маргарита Николаевна |
Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебник для технологических отделений техникумов / М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер |
|
2013 |
|
In grand style [Выяўленчы матэрыял] : celebrations in Korean art during the Joseon dynasty : [catalog of the exhibition presented at the Asian Art Museum ― Chong-Moon Lee Center for Asian Art and Culture, October 25, 2013 ― January 12, 2014] / Hyonjeong Kim Han ; with essays by Kumja Paik Kim, Moon-sik Kim, Jaebin Yoo ; organized by the Asian Art Museum in collaboration with the National Museum of Korea and the National Palace Museum of Korea |
|
2007 |
|
Фуршетный стол / [автор-составитель В. М. Рошаль] |
|
2011 |
|
Celebrating events with banquets and ceremonies in the Joseon dynasty [Выяўленчы матэрыял] / [authors: Hwang Jihyun, Park Jeong-hye, Jang Kyung-hee ; translation from the Korean: Timothy Atkinson] ; National Museum of Korea |
|
1972 |
Кюннап, Владислав Иоганнесович (художник ; род. 1923) |
За экономию! [Изоматериал] : План экономии дожали еле-еле. Зато уж на банкете ели, ели... : [плакат] / художник В. Кюннап ; стихи В. Алексеева ; редактор И. Астапов |
|
2007 |
|
Банкетные блюда |
|
2014 |
Назаренко, Татьяна Антоновна (кандидат технических наук) |
Организация и обслуживание в сфере питания : учебное пособие / Т. Назаренко, М. Омаров |
|
2018 |
Мрыхина, Елена Борисовна (кандидат биологических наук) |
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник : для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании" / Е. Б. Мрыхина |
|
2007 |
|
Банкетные блюда : [рецепты, формы сервировки и подачи / составитель И. Ю. Федотова] |
|
2016 |
Радченко, Лидия Александровна (общественное питание) |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям 19.01.17 "Технология продукции общественного питания", 43.01.01 "Организация обслуживания в общественном питании" / Л. А. Радченко |
|
2019 |
Любецкая, Танзиля Рафаиловна (кандидат технических наук) |
Организация обслуживания в индустрии питания : учебник / Т. Р. Любецкая |
|
2021 |
|
Энциклопедия питания : [справочное издание : в 10 т.] / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. — Т. 10: Ресторанный сервис и этикет |
|
2010 |
Soderlind, Ulrica |
The Nobel Banquets : a century of culinary history (1901―2001) / Ulrica Söderlind ; translated from the Swedish by Michael Knight |
|
2020 |
Погодин, Кирилл Сергеевич |
Банкетный сервис : практическое руководство / Кирилл Погодин |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ