unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ
История поисков Справка
 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления

   Запрос: a001="BY-NLB-ar2917646"
   Записи: 1 - 3 из 3 (стр. 1 из 1)

Сортировать по: 
Дата Автор Заглавие
2009 Держапольская, Юлия Игоревна Разработка технологии ферментированного взбитого десерта на молочно-соевой основе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Держапольская Юлия Игоревна ; [ФГОУ ВПО "Дальневосточный государственный аграрный университет"]
2008 Решетник, Екатерина Ивановна (доктор технических наук) Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.04 / Решетник Екатерина Ивановна ; [ФГОУ ВПО Дальневосточный государственный аграрный университет]
2008 Борисова, Марина Михайловна (кандидат технических наук) Совершенствование технологий получения соевых белковых концентратов и их применения в рекомбинированных молочных эмульсиях : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 ; 05.18.04 / Борисова Марина Михайловна ; [ГОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет"]
Записей на стр.