| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Степанова, Елена Викторовна |
Инструменты функционирования рынка рыбной продукции в условиях развитой конкуренции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Степанова Елена Викторовна ; [Мурманский государственный технический университет] |
|
2005 |
Белая, Ольга Владимировна |
Обоснование и разработка технологии рыбного концентрата для функциональных продуктов питания в профилактике остеопороза : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.15 / Белая Ольга Владимировна ; [Институт пищевых технологий и товароведения Тихоокеанского государственного экономического университета] |
|
2000 |
|
Консервирование и хранение продуктов |
|
2004 |
|
Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие : Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля / Г.И.Касьянов, С.В.Золотокопова, И.А.Палагина, О.И.Квасенков |
|
2002 |
Коробейник, Андрей Владимирович |
Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов : Учеб. пособие для образоват. учреждений сред. проф. образования по экон. специальностям / А.Коробейник |
|
1986 |
|
Методические указания по курсу товароведения продовольственных товаров : Разд. "Новое в товароведении рыбы и рыбных товаров" / Бел. гос. ин-т нар. хоз-ва им. В.В.Куйбышева, Каф. товароведения продовольств. товаров |
|
2006 |
|
Сборник инструкций по определению химических соединений в продовольственном сырье, пищевых продуктах и биологических средах / Министерство здравоохраниения Республики Беларусь |
|
2006 |
|
Микробиологический контроль производства пищевой продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла : инструкция 4.2.10-15-10-2006 : утверждена Главным государственным санитарным врачом Республики Беларусь 12.06.06 |
|
1975 |
|
Исследование состояния и перспективы развития спроса сельского населения Белорусской ССР на рыбу и рыбопродукты : отчет по теме / Центросоюз, Центральная научно-исследовательская лаборатория по изучению спроса (ЦНИЛС), Белорусский филиал ; [исполнитель А.Н.Севастьянова] |
|
2005 |
|
Бизнес-карта - 2005. [Промышленность. Отрасль] : Россия и другие страны СНГ : деловые справочники. — Т. 4: Пищевая промышленность : мясопродукты, рыба, морепродукты, консервы, овощи сушеные, масло растительное, шкуры : страны СНГ |
|
2012 |
Загороднюк, Оксана Вікторівна |
Формування та розвиток ринку риби і рибної продукції України : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук : спеціальність 08.00.03 Економіка та управління національним господарством / Загороднюк Оксана Вікторівна ; Національна академія аграрних наук України, Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки" |
|
2021 |
Зенюк, Ірына Уладзіміраўна (мастак ; нар. 1964) |
Love & Tea [Выяўленчы матэрыял] : [паштоўка / мастак] Irina Zeniuk |
|
2005 |
Агеева, Марина Сергеевна |
Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Агеева Марина Сергеевна ; [Калининградский государственный технический университет] |
|
2006 |
Кутина, Ольга Иосифовна (доктор технических наук) |
Методологические основы создания продуктов питания с заданными потребительскими свойствами из малоценных океанических рыб : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.15 / Кутина Ольга Иосифовна ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
1999 |
|
Консервируем сами : [Справ. пособие / А.В.Руцкий, Р.Э.Лойко |
|
2005 |
Шевченко, Вера Валерьяновна |
Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров : учебное пособие по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / В.В.Шевченко |
|
2002 |
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы с основами технологии рыбных продуктов : учебно-методическое пособие для факультета ветеринарной медицины, слушателей ФПК, ветеринарных специалистов мясоперерабатывающих предприятий и рынков / Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" ; [составили: В. М. Лемеш и др.] |
|
2003 |
|
Рыба и рыбные продукты. Термины и определения = Рыба і рыбныя прадукты : СТБ ГОСТ Р 50380-2003 |
|
1999 |
|
Бизнес-карта 99. [Промышленность. Отрасль. : Деловые справ. : В 31 т. — Т. 3: Пищевая промышленность : Мясопродукты, рыба, морепродукты, консервы, овощи сушеные, масло растительное, шкуры : Россия |
|
2004 |
Косарина, Елена Борисовна |
Разработка и научное обоснование технологии получения рыбного гидролизата - основы белковой зернистой икры : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / Косарина Елена Борисовна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО)] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ