| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2009 |
Петухов, Михаил Михайлович (кандидат технических наук ; пищевое производство ; род. 1982) |
Технология производства продукции общественного питания : практикум / М. М. Петухов, Е. В. Коляда ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Белорусский государственный экономический университет" |
|
2008 |
Коляда, Елена Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1970) |
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : лабораторный практикум / Е. В. Коляда, Л. С. Микулович ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Белорусский государственный экономический университет" |
|
2018 |
Коляда, Елена Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1970) |
Технология приготовления пищи : учебно-методическое пособие / Е. В. Коляда, М. М. Петухов ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
2023 |
Петухов, Михаил Михайлович (кандидат технических наук ; пищевое производство ; род. 1982) |
Товароведение продовольственных товаров : лабораторный практикум : для студентов специальности 1-25 01 10 "Коммерческая деятельность" / М. М. Петухов, А. О. Смольская, Е. В. Коляда ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
2013 |
Коляда, Елена Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1970) |
Технология производства обогащающих компонентов и продуктов питания на основе зернового сырья : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Коляда Елена Владимировна ; научный руководитель Фурс И. Н. ; Учреждение образования "Белорусский государственный экономический университет" |
|
2017 |
Коляда, Елена Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1970) |
Товароведение пищевых концентратов : учебно-методическое пособие / Е. В. Коляда, А. О. Смольская ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
2013 |
Коляда, Елена Владимировна (кандидат технических наук ; род. 1970) |
Технология производства обогащающих компонентов и продуктов питания на основе зернового сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Коляда Елена Владимировна ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ