| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
тип НТД |
|---|
|
2007 |
|
Методические указания по разработке технологической части курсовых и дипломных проектов для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясопродуктов" : раздел "Птицеперерабатывающие производство" : [учебное пособие] / Министерство образования Республики Беларуси, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составитель Т. Н. Землинская] |
|
|
1987 |
Лобзов, Константин Иванович |
Переработка мяса птицы и яиц / К. И. Лобзов, Н. С. Митрофанов, В. И. Хлебников |
|
|
1984 |
Костенко, Юрий Григорьевич (доктор ветеринарных наук) |
Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатыающей промышленности : учебник для средних профессионально-технических училищ / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова |
|
|
1983 |
|
Оборудование технологическое для мясной и птицеперерабатывающей промышленности, серийно выпускаемое в 1982 году : Доп. на 1983 год к номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
|
1982 |
Лебедев, И. К. |
Ветеринарно-санитарная экспертиза при переработке птицы и кроликов : (опыт работы Пятигорского птицекомбината) / И. К. Лебедев, В. А. Вьюшкова |
|
|
2021 |
|
Пищевая и перерабатывающая промышленность [Электронный ресурс] : электронная версия реферативного журнала / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Центральная научная сельскохозяйственная библиотека" |
|
|
2008 |
Москвичев, Александр Сергеевич |
Разработка технологии гидролиза малоценного сырья птицеперерабатывающих комплексов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Москвичев Александр Сергеевич ; [ГОУ ВПО "Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий"] |
|
|
2007 |
|
Кадры в производстве мясных продуктов, птицепереработке, костеперерабатывающем и клеевом производстве. Квалификационные характеристики профессий рабочих : приложение к образцам рабочих инструкций / [автор-составитель Л. И. Липень] |
|
|
1985 |
Беляев, Михаил Иванович |
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания / М.И. Беляев, Г.А. Винокуров, А.И. Черевко |
|
|
1981 |
Алмаши, Э. |
Быстрое замораживание пищевых продуктов : пер. с венг. О.А. Воронова / Э. Алмаши, Л. Эрдели, Т. Шарой |
|
|
2015 |
Войнова, Людмила Васильевна |
Организация труда и управление производством и переработкой яиц и птицы : учебное пособие / Л. В. Войнова |
|
|
2017 |
|
Технология мяса и мясопродуктов. Раздел "Технология переработки птицы" : методические указания к лабораторной работе № 1 для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов : исследование показателей качества мяса в зависимости от вида и возраста птицы / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составители: З. В. Василенко, Е. Н. Кучерова, Е. Н. Рогова] |
|
|
2017 |
|
Птицеперерабатывающая промышленность. Термины и определения = Птушка перапрацоўчая прамысловасць. Тэрміны і азначэнні : ГОСТ 16367-86 |
ГОСТ 16367-86, BY |
|
2001 |
"EMF Lebensmitteltechnik-Anlagenbau GMBH", компания (Германия) |
Unsere Aussenburos : Рекламный проспект |
|
|
1979 |
Гуслянников, Виктор Васильевич |
Технология мяса птицы и яйцепродуктов / В. В. Гуслянников, М. А. Подлегаев |
|
|
1990 |
|
Оборудование для мясной и птицеперерабатывающей промышленности : Отраслевой кат. / Ин-т "РУМБ" |
|
|
2012 |
|
Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство птицепродукции : санитарные нормы и правила : [утверждено Министерством здравоохранения Республики Беларусь 24.07.12] |
|
|
1982 |
|
Оборудование технологическое для мясной и птицеперерабатывающей промышленности, серийно выпускаемое в 1982 году : Номенклатур. кат. / ЦНИИТЭИлегпищемаш |
|
|
2001 |
|
Потребительский рынок России.Мясо,мясопродукты,птица,колбасные изделия. N 4, Второй квартал 2001 г |
|
|
2007 |
|
Переработка мяса птицы : пер. с англ. / под ред. Алана Р. Сэмса |
|
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ