unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ
История поисков Справка
 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления

   Запрос: a001="BY-NLB-ar26083"
   Записи: 1 - 5 из 5 (стр. 1 из 1)

Сортировать по: 
Дата Автор Заглавие
1995 Воробьева, Лена Ивановна (доктор биологических наук ; 1931—2023) Пропионовокислые бактерии
2003 Шевелева, Ольга Владимировна Разработка технологии творога с использованием пропионовокислых бактерий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Шевелева Ольга Владимировна ; [Вост.-Сиб. гос. технол. ин-т]
2005 Барнакова, Надежда Константиновна Разработка технологии варено-копченых колбас с использованием стартовых культур : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / Барнакова Надежда Константиновна ; [Восточно-Сибирский государственный технологический университет]
2006 Крючкова, Ирина Валерьевна (кандидат филологических наук) Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 ; 05.18.07 / Крючкова Ирина Валерьевна ; [Восточно-Сибирский государственный технологический университет]
2004 Варюхина, Светлана Юрьевна Антистрессовые и антимутагенные свойства пропионовокислых бактерий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.07 / Варюхина Светлана Юрьевна ; [Московский государственный университет им. М.В.Ломоносова]
Записей на стр.