| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2002 |
Луканов, Михаил Юрьевич |
Разработка технологии производства консервов из блоков мороженой жилованной говядины с признаками DED с использованием комплексных добавок "Премикс" : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Луканов Михаил Юрьевич ; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии |
|
2007 |
|
Методические указания по разработке технологической части курсовых и дипломных проектов для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясопродуктов" : раздел "Птицеперерабатывающие производство" : [учебное пособие] / Министерство образования Республики Беларуси, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; [составитель Т. Н. Землинская] |
|
1989 |
|
Производство продуктов детского питания / Л. Андреенко [и др.]; под ред. П. Ф. Крашенинина |
|
2009 |
Горобчук, Елена Алексеевна |
Совершенствование ветеринарно-санитарного контроля безопасности и качества производства мясных консервов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук : 16.00.06 ; 16.00.03 / Горобчук Елена Алексеевна ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии"] |
|
2013 |
|
Колбасные изделия : каталог / ОАО "Слонимский мясокомбинат" |
|
2014 |
Бабина, Мария Павловна (доктор ветеринарных наук ; род. 1959) |
Товароведение мясных продуктов : учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза" / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" |
|
2016 |
|
Натуральная белорусская продукция [Изоматериал] : Жить нужно вкусно! : [плакат] / Березовский мясоконсервный комбинат |
|
2016 |
Калинковичский мясокомбинат |
Каталог продукции / ОАО "Калинковичский мясокомбинат" |
|
2017 |
"Агрокомбинат "Снов", сельскохозяйственный производственный комбинат (Несвижский район) |
Каталог продукции : для тех, кто ценит вкус! / СПК "Агрокомбинат "Снов" |
|
2018 |
Лихачева, Екатерина Ивановна (кандидат биологических наук) |
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова |
|
2023 |
Слуцкий мясокомбинат |
Каталог продукции / ОАО "Слуцкий мясокомбинат" |
|
2006 |
Сажинов, Георгий Юрьевич |
Технологические принципы создания и формирование качества продуктов детского питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.04 ; 05.18.15 / Сажинов Георгий Юрьевич ; [Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Верещагина] |
|
1971 |
|
Справочник по производству консервов : в 4 т. / К.А. Барбаянов [и др.]; под ред. В.И. Рогачева. Т. 3, Консервы из мяса, рыбы, молока |
|
2008 |
|
Сборник методик определения норм и нормативов расхода сырья и выхода готовой продукции в мясной промышленности : утверждено 04.04.08 |
|
2018 |
|
Прикормы в питании детей первого года жизни / [ОАО] "Беллакт" |
|
2020 |
"Инко-Фуд", иностранное предприятие (Брест) |
Каталог продукции [Изоматериал] / ООО "Инко-Фуд" |
|
2021 |
|
Оршанский мясоконсервный комбинат : равнение на качество : 1930 ОМКК : каталог продукции / ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат" |
|
2001 |
Деревицкая, Ольга Константиновна |
Создание поликомпонентных консервов на основе свинины, нутриентно адекватных специфике питания детей раннего возраста : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Деревицкая Ольга Константиновна ; [Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М.Горбатова Рос. акад. с.-х. наук] |
|
2007 |
Институт мясо-молочной промышленности (Минск) |
Каталог основных разработок / Научно-практический центр по продовольствию Национальной академии наук Беларуси, Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" |
|
2006 |
Хлебников, Владимир Иванович (доктор технических наук ; технология продукции общественного питания ; 1930—2016) |
Экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие / В.И. Хлебников, И.А. Жебелева, В.И. Криштафович |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ