| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2007 |
Туник, Александр Николаевич |
Совершенствование системы обеспечения безопасности ветеринарного контроля мегаполиса Москва : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук : 16.00.06 / Туник Александр Николаевич ; [Московская городская ветеринарная лаборатория ГУ "Московское объединение ветеринарии"] |
|
2005 |
Яропетов, Армен Рубенович |
Разработка методических основ формирования предупреждающих мероприятий в целях повышения качества продукции на ранних этапах ее создания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.02.23 / Яропетов Армен Рубенович ; ["МАТИ" - Российский государственный технологический университет им. К.Э.Циолковского] |
|
2001 |
Кириличева, Ольга Дмитриевна |
Безопасность и экологичность овощной продукции Кемеровской области : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.15 / Кириличева Ольга Дмитриевна ; [Моск. гос. ун-т коммерции] |
|
2002 |
Ефремов, Дмитрий Николаевич |
Исследование и разработка моделей, алгоритмов и компьютерной системы мониторинга и управления биологической безопасностью производства молочных продуктов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.13.18 / Ефремов Дмитрий Николаевич ; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии |
|
2006 |
Зомитев, Юрий Васильевич |
Формирование системы управления производством безопасной для потребителей инновационной пищевой продукции : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Зомитев Юрий Васильевич ; [Орловский государственный технический университет] |
|
2009 |
Шовгенова, Сима Аслановна |
Совершенствование технологии производства пловодых вин в Республике Адыгея с целью повышения их качества и потребительской безопасности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / Шовгенова Сима Аслановна ; [ГОУ ВПО "Майкопский государственный технолгический университет"] |
|
1973 |
Лысов, Николай Евдокимович (кандидат экономических наук) |
Материальное стимулирование повышения качества продукции в условиях производственных объединений / Н. Е. Лысов, В. В. Каштанов |
|
2007 |
Родина, Тамара Григорьевна (доктор технических наук) |
Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов : учебник по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Т. Г. Родина |
|
2007 |
|
Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сб. материалов V Междунар. науч.-практ. конф. (Минск, 5-6 окт. 2006 г.) |
|
2007 |
|
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов / В. А. Галынкин [и др.] |
|
2009 |
|
Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах / под редакцией М. Эдвардса ; перевод с английского В. Д. Широкова |
|
2009 |
|
Документы Комиссии Кодекс Алиментариус по оценке мер контроля безопасности пищевых продуктов : сборник / Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС) ; [подготовили: В. Л. Гуревич, Л. М. Скорина, В. В. Левкович] |
|
2008 |
|
Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты = Healthy nutrition: functional foods and technologies : [сборник материалов VI Международной научно-практической конференции : в 2 ч. / ответственный редактор С. А. Хуршудян]. — Ч. 1 |
|
2008 |
Ганина, Вера Ивановна (доктор технических наук) |
Техническая микробиология продуктов животного происхождения : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальностям 260301 - технология мяса и мясных продуктов, 260302 - технология рыбы и рыбных продуктов, 260303 - технология молока и молочных продуктов / В. И. Ганина, Н. С. Королева, С. А. Фильчакова |
|
2001 |
|
Определение содержания токсичных металлов и микропримесей в пищевых продуктах : [сборник докладов / науч. ред. С. А. Хуршудян] |
|
2010 |
Витол, Ирина Сергеевна |
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник для вузов / И. С. Витол, А. В. Коваленок, А. П. Нечаев |
|
2010 |
Каленик, Татьяна Кузьминична (доктор биологических наук) |
Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников. Качество и безопасность : учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 080401 (351100) "Товароведение и экспертиза товаров" / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина |
|
2010 |
Нечаев, Андрей Юрьевич (доктор ветеринарных наук) |
Обоснование методов функциональной диагностики животных на предубойном этапе и оценки безопасности мяса при пищевых зоонозах : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук : 06.02.05 / Нечаев Андрей Юрьевич ; [ФГОУ ВПО "Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины"] |
|
2010 |
Медведская, Тамара Вячеславовна (кандидат ветеринарных наук ; род. 1960) |
Загрязняющие вещества и их влияние на сельскохозяйственную продукцию : учебно-методическое пособие для студентов биотехнического факультета по специальности 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза" / Т. В. Медведская, А. М. Субботин, М. С. Мацинович ; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" |
|
2011 |
Хамицаева, Алла Смалиевна (доктор технических наук) |
Развитие теоретических основ и разработка технологий мучных и мясных изделий с использованием продуктов модификации растительного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / Хамицаева Алла Смалиевна ; [Горский государственный аграрный университет] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ