| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2002 |
Скрипко, Ольга Валерьевна |
Обоснование и разработка технологии рыбных паштетов с соевой белковой пастой : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Скрипко Ольга Валерьевна ; [Дальневост. гос. аграр. ун-т] |
|
1993 |
Посыпанов, Георгий Сергеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; 1936—2006) |
Биологический азот. Проблемы экологии и растительного белка |
|
2000 |
|
Химия пищи : учебник для вузов : в 2 кн. / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко, Н. А. Жеребцов. Кн.1, Белки: структура, функции, роль в питании |
|
1992 |
Винниченко, Александр Николаевич |
Белки созревающего зерна кукурузы / Ред.А.В.Шерстюк |
|
1996 |
|
Signal transduction in plant growth and development / Ed. D.P.S.Verma |
|
2009 |
Бадичко, Елена Анатольевна |
Исследование условий получения продуктов ферментативной модификации соевой муки и их биохимическая характеристика : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 03.00.04 / Бадичко Елена Анатольевна ; [ГОУ ВПО "Тамбовский государственный университет пищевых производств"] |
|
2011 |
Эбзеев, Манаф Магометович |
Использование защищенного протеина сои в рационах лактирующих коров : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.08 / Эбзеев Манаф Магометович ; [Ставропольский государственный аграрный университет] |
|
2012 |
Соловьева, Мария Сергеевна |
Разработка рецептур и технологии пастообразного продукта на основе сухого обезжиренного молока и растительных компонентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Соловьева Мария Сергеевна ; [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий] |
|
2013 |
Мельникова, Дарья Николаевна (кандидат химических наук) |
Исследование новых растительных липид-транспортирующих белков : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук : специальность 02.00.10 Биоорганическая химия / Мельникова Дарья Николаевна ; [Институт биоорганической химии им. академиков М. М. Шемякина и Ю. А. Овчинникова] |
|
2014 |
Кручинин, Александр Геннадьевич (кандидат технических наук) |
Разработка технологии совместной коагуляции молочных и растительных белков в производстве творожного продукта с пониженной аллергенностью : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кручинин Александр Геннадьевич ; [Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ФГБНУ "ВНИМИ")] |
|
2016 |
Тарасенко, Ирина Викторовна |
Разработка растительной экспрессионной платформы для получения субстанций ветеринарного назначения на примере пептида M2E вируса гриппа птиц H5N1 : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.01.06 Биотехнология / Тарасенко Ирина Викторовна ; [Институт биоорганической химии им. М. М. Шемякина и Ю. А. Овчинникова] |
|
2021 |
Эльебяри Мохсен, А. М. Я. |
Эффективность использования комбикормов с растительным белковым концентратом и мясокостной мукой при выращивании осетровых рыб : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.08 Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов / Эльебяри Мохсен ; [Волгоградский государственный аграрный университет] |
|
2009 |
Костюковский, павел Владимирович |
Физиологическое состояние и мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы при включении в рацион зерна малоалкалоидного люпина : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.13 / Костюковский Павел Владимирович ; [ФГОУ ВПО "Брянская государственная сельскохозяйственная академия" Минсельхоза РФ] |
|
2007 |
Журавлева, Галина Анатольевна |
Генетический контроль терминации трансляции у эукариот : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : 03.00.15 / Журавлева Галина Анатольевна ; Санкт-Петербургский государственный университет |
|
2007 |
Лисиченок, Ольга Викторовна |
Разработка технологии и оценка потребительских свойств сырного продукта "Особый" : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Лисиченок Ольга Викторовна ; [Сибирский научно-исследовательский, проектно-технологический институт переработки сельскозяйственной продукции] |
|
2005 |
Васюкова, Анна Тимофеевна |
Рыбные фарши с растительными наполнителями / Васюкова А. Т., Алымов С. И., Ноженко А. И |
|
2008 |
|
Программа по обеспечению животноводства растительным белком на 2008―2012 годы / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Национальная академия наук Беларуси ; [разработчики Г. П. Романюк и др. ; под редакцией Н. А. Сиводедова] |
|
2009 |
Рензяева, Тамара Владимировна (доктор технических наук) |
Научное обоснование, разработка и оценка качества мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки масличных культур Сибирского региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.15 / Рензяева Тамара Владимировна ; [ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (ГОУ ВПО КемТИПП)] |
|
2011 |
Бахтияров, Тимерзян Хасанович |
Формирование совместных травостоев силосных культур с высокобелковыми растениями в Предуральской лесостепи Республики Башкортостан : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.01 / Бахтияров Тимерзян Хасанович ; [ФГОУ ВПО "Самарская государственная сельскохозяйственная академия"] |
|
2011 |
Мукминова, Гузель Финсуровна |
Повышение экономической эффективности производства высокобелкового зерна : (на материалах Республики Башкортостан) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Мукминова Гузель Финсуровна ; [ФГОУ ВПО "Башкирский государственный аграрный университет"] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ