| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Густова, Татьяна Владимировна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии стерилизованных паштетов с использованием растительного и растительно-мясных экструдатов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Густова Татьяна Владимировна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М.Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук] |
|
2012 |
Писарева, Елена Витальевна |
Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Писарева Елена Витальевна ; [Уральский государственный экономический университет] |
|
2013 |
Хворостова, Татьяна Юрьевна |
Совершенствование технологии рецептур и потребительских свойств паштетов из мяса птицы и конины : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Хворостова Татьяна Юрьевна ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2013 |
Бальжинимаева, Софья Карповна |
Разработка технологии паштета из печени яка : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Бальжинимаева Софья Карповна ; [Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления] |
|
2013 |
Швейкина, Ксения Сергеевна |
Технологические и микробиологические аспекты производства бланшированных и паштетных консервов из печени трески и ее жира : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Швейкина Ксения Сергеевна ; [Мурманский государственный технический университет] |
|
2018 |
|
Колбасы. Деликатесы : [каталог продукции] / ИП ООО "Инко-Фуд" |
|
2020 |
"Витебская бройлерная птицефабрика", открытое акционерное общество (Витебский район) |
Каталог готовой продукции : хозяйки нам доверяют! / ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" |
|
2018 |
Кравецкая, Леся |
Летние блюда : с грядки на кухню / Леся Кравецкая |
|
2018 |
|
Польская кухня / [составитель Мойсеенко Анна] |
|
2020 |
"Инко-Фуд", иностранное предприятие (Брест) |
Каталог продукции [Изоматериал] / ООО "Инко-Фуд" |
|
1997 |
|
Паштеты, бутерброды и сандвичи / Сост. Г.В.Нестерова |
|
2004 |
Безуглова, А. В. |
Технология производства паштетов и фаршей : Учеб.-практ. пособие : Для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля / А.В.Безуглова, Г.И.Касьянов, И.А.Палагина |
|
2004 |
Безуглова, А. В. |
Технология производства паштетов и фаршей : Учеб.-практ. пособие / А.В.Безуглова, Г.И.Касьянов, И.А.Палагина |
|
2011 |
|
Паштеты, ветчинки, тушенки, соусы, готовые блюда : [каталог продукции] / СООО "Квинфуд" |
|
2011 |
Андреева, Светлана Владимировна |
Разработка технологии паштетов для функционального питания людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым патологиям : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Андреева Светлана Владимировна ; [Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук] |
|
2020 |
|
Петруха : каталог продукции, 2020 / ЗАО "Торговый дом "Серволюкс" |
|
2021 |
|
Слонимский мясокомбинат [Изоматериал] : Во главе традиций : 2022 : [настольный перекидной календарь] / Слонимский мясокомбинат |
|
2023 |
"Витебская бройлерная птицефабрика", открытое акционерное общество (Витебский район) |
Готовая продукция : каталог / ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" |
|
2006 |
Гончарук, Оксана Валентиновна |
Разработка технологии и товароведная характеристика мясных паштетов с соевым белком : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.15 / Гончарук Оксана Валентиновна ; [Всероссийский научно-исследовательский институт сои Российской академии сельскохозяйственных наук, Тихоокеанский государственный экономический университет Министрства образования и науки РФ] |
|
2014 |
|
Ассортимент ТМ "Братья грилль" : [каталог] / ОАО "Смолевичи Бройлер" |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ