| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2015 |
|
Концептуальные кухни PALUX : [каталог] / PALUX, ООО "ФудПроект" |
|
2007 |
Фединишина, Екатерина Юрьевна |
Разработка и обоснование технологии приготовления кулинарной продукции в пароконвектомате : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Фединишина Екатерина Юрьевна ; [ГОУ ВПО "Санкт-Петербургский торгово-экономический институт"] |
|
2017 |
|
Холодильные и морозильные столы из нержавеющей стали. Холодильные и морозильные шкафы из нержавеющей стали. Кондитерские витрины. Тепловые столы. Пароконвектоматы. Посудомоечные машины. Весь ассортимент нейтрального оборудования. Барные стойки. Барные холодильники : [каталог], 2017 / HICOLD Corporation |
|
2011 |
|
Профессиональное кухонное оборудование для общепита и торговли : каталог / УП "Торговля и дизайн" |
|
2018 |
|
Тепло — это новый холод : [каталог продукции] / Компания "UNOX S.p.A." |
|
2004 |
Крылов, Евгений Сергеевич |
Пароконвектомат: технологии эффективной работы / Евгений Крылов |
|
2016 |
|
SelfCookingCenter : [каталог продукции] / Компания "RATIONAL Grobkuchentechnik GmbH" |
|
2014 |
|
Пароконвектомат CombiMaster Plus : [каталог продукции] / Компания "RATIONAL Großküchentechnik GmbH" |
|
2020 |
Ботов, Михаил Иванович (кандидат технических наук) |
Электротепловое оборудование индустрии питания : учебное пособие / М. И. Ботов, Д. М. Давыдов, В. П. Кирпичников |
|
2009 |
Золин, Виктор Петрович |
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для начального профессионального образования / В. П. Золин |
|
2019 |
|
Тепло — это новый холод : [каталог продукции] / Компания "UNOX S.p.A." |
|
2004 |
Крылов, Евгений |
Пароконвектомат: технологии эффективной работы / Евгений Крылов |
|
2017 |
Ботов, Михаил Иванович (кандидат технических наук) |
Электротепловое оборудование индустрии питания : учебное пособие / М. И. Ботов, Д. М. Давыдов, В. П. Кирпичников |
|
2016 |
|
Новый SelfCookingCenter XS : [каталог продукции] / Компания "RATIONAL Großküchentechnik GmbH" |
|
2011 |
|
Профессиональное кухонное оборудование для общепита и торговли : каталог / УП "Торговля и дизайн" |
|
2010 |
Ботов, Михаил Иванович (кандидат технических наук) |
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник для начального профессионального образования / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов |
|
2010 |
|
Профессиональное оборудование для предприятий индустрии питания и торговли : каталог товаров, 2010 / HENDI, Arvitra Baltic |
|
2012 |
|
Профессиональное кухонное оборудование и производственный инвентарь : [каталог] / ПТЧУП "Торговля и дизайн" |
|
2017 |
Уржумова, Анна Игоревна |
Методика поискового проектирования на этапе разработки хлебобулочных изделий в условиях предприятий общественного питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Уржумова Анна Игоревна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2018 |
|
Холодильные и морозильные столы из нержавеющей стали. Холодильные и морозильные шкафы из нержавеющей стали. Кондитерские витрины. Тепловые столы. Посудомоечные машины. Весь ассортимент нейтрального оборудования. Барные стойки. Барные холодильники : [каталог продукции], 2018 / HICOLD Corporation |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ