| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2001 |
Харыбина, Ксения Евгеньевна |
Разработка рецептур и технологии производства вареных колбас с использованием белковойодированного комплекса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Харыбина Ксения Евгеньевна ; Московский государственный университет прикладной биотехнологии |
|
2002 |
Прокопенко, Валентина Ивановна |
Разработка рецептур и совершенствование технологии мясопродуктов с использованием концентратов топинамбура : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Прокопенко Валентина Ивановна ; [Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т] |
|
2005 |
Салаватулина, Равиля Мухамеджановна |
Рациональное использование сырья в колбасном производстве / Р.М.Салаватулина |
|
2009 |
Базаров, Анатолий Александрович |
Совершенствование процесса и разработка комплекса оборудования для термической обработки вареных колбасных изделий в жидком теплоносителе с применением вибрации : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 / Базаров Анатолий Александрович ; [Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. Горбатова Россельхозакадемии"] |
|
2008 |
Брестский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2009 |
Дадян, Наталья Колевна |
Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из Лаконоса американского при производстве вареных колбас : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Дадян Наталья Колевна ; [ГОУ ВПО "Северо-Кавказский технический университет" (СевКавГТУ)] |
|
2013 |
"Комертех Сервис", совместное общество с ограниченной ответственностью (Минский район) |
Каталог продукции |
|
2013 |
|
Колбасные изделия : каталог / ОАО "Слонимский мясокомбинат" |
|
2016 |
Гродненский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2016 |
Калинковичский мясокомбинат |
Каталог продукции / ОАО "Калинковичский мясокомбинат" |
|
2016 |
|
Мясные изделия : [каталог продукции] / Компания "Белагропродукт", ОАО "Беловежский" |
|
2017 |
Агрокомбинат "Скидельский", холдинг. Филиал "Скидельская птицефабрика" |
Каталог продукции / ОАО "Агрокомбинат "Скидельский", филиал "Скидельская птицефабрика" |
|
2017 |
|
Бел-Морис [Изоматериал] : вкус настоящей жизни! : каталог мясной продукции / ОАО "Беловежский" |
|
2019 |
Брестский мясокомбинат |
Каталог продукции, апрель 2019 : любовь есть / ОАО "Брестский мясокомбинат" |
|
2020 |
Милохова, Татьяна Анатольевна |
Оптимизация процесса шприцевания фарша вареных колбас на основе комплексного показателя качества : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Милохова Татьяна Анатольевна ; Министерство образования и науки Донецкой Народной Республики, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского" |
|
2021 |
Бобруйский мясокомбинат |
Каталог продукции : Грандъ продукт / ОАО "Бобруйский мясокомбинат" |
|
2023 |
Слуцкий мясокомбинат |
Каталог продукции / ОАО "Слуцкий мясокомбинат" |
|
2002 |
Белитов, Вадим Викторович |
Совершенствование технологии варенных колбас с белково-жировыми композициями : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Белитов Вадим Викторович ; Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии |
|
2007 |
|
Славянские продукты / Славпродсервис |
|
2010 |
Рыжинкова, Ирина Викторовна |
Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием белковых препаратов животного происхождения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Рыжинкова Ирина Викторовна ; [ГОУ ВПО "Северо-Кавказский государственный технический университет"] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ