| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2009 |
Бессонова, Ольга Витальевна |
Исследование и разработка технологии низколактозного творожного продукта для детей школьного возраста : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Бессонова Ольга Витальевна ; [ФГОУ ВПО "Омский государственный аграрный университет" (ФГОУ ВПО ОмГАУ)] |
|
2007 |
Минский городской молочный завод (2) |
Каталог продукции |
|
2010 |
Мун, Анна Леонидовна |
Управление технологическими рисками при производстве пастеризованных творожных паст : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.02.23 / Мун Анна Леонидовна ; [ГОУ ВПО "Московский государственный университет прикладной биотехнологии"] |
|
2009 |
|
Карусель новых вкусов [Изоматериал] : [глазированные сырки] "Молочное раздолье" : [плакат] / ОАО "Полоцкий молочный комбинат" |
|
2012 |
Соловьева, Мария Сергеевна |
Разработка рецептур и технологии пастообразного продукта на основе сухого обезжиренного молока и растительных компонентов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Соловьева Мария Сергеевна ; [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий] |
|
2014 |
Кручинин, Александр Геннадьевич (кандидат технических наук) |
Разработка технологии совместной коагуляции молочных и растительных белков в производстве творожного продукта с пониженной аллергенностью : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кручинин Александр Геннадьевич ; [Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ФГБНУ "ВНИМИ")] |
|
1974 |
Богданова, Генриетта Ивановна |
Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты / Г. И. Богданова, Е. А. Богданова |
|
2020 |
|
Ле Шале [Изоматериал] : каталог продукции / РПТУП "Молочный гостинец" |
|
2018 |
|
Сырники, творожники, галушки, вареники, хачапури и другие блюда с творогом / [составитель Кузьмина Ольга] |
|
2022 |
|
Здравушка : каталог продукции / [ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат", филиал "Здравушка-милк" ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат"] |
|
2024 |
Нгуен Бао Тьау |
Разработка биотехнологии низколактозной творожной массы с пюре папайи : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ / Нгуен Бао Тьау ; [место защиты: Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)] |
|
2005 |
Романовская, Ирина Владимировна |
Разработка и исследование технологии творожно-растительного продукта с пшеничными зародышевыми хлопьями : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Романовская Ирина Владимировна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2008 |
Берязева, Лилия Николаевна |
Разработка технологии и совершенствование аппаратурного оформления производства полидисперсного гранулированного завтрака на основе творожной сыворотки и рябины обыкновенной : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Берязева Лилия Николаевна ; [ГОУ ВПО "Кемеровский технологический институт промышленности"] |
|
2000 |
Шидловская, Виктория Павловна |
Органолептические свойства молока и молочных продуктов : Справ. / В.П.Шидловская |
|
1982 |
Богданова, Е. А. |
Производство цельномолочных продуктов : учеб. для техн. училищ / Е.А. Богданова, Г.И. Богданова |
|
2009 |
Сторожик, Виталий Витальевич |
Урожайность, качество зерна и пищевая ценность новых сортов чечевицы в зависимости от сроков посева : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.09 / Сторожик Виталий Витальевич ; [ФГОСУ ВПО "Воронежский государственный аграрный университет им. К. Д. Глинки"] |
|
2006 |
|
Веселый цирк [Изоматериал] : Подари детям вкусный праздник : [плакат] |
|
2009 |
|
Вкусное удовольствие [Изоматериал] : [глазированные сырки] "Молочное раздолье" : [плакат] / ОАО "Полоцкий молочный комбинат" |
|
2012 |
Канушина, Юлия Александровна |
Исследование процесса структурообразования белковых сгустков обогащенного молока и разработка на его основе технологии творожного продукта с ягодной композицией : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Канушина Юлия Александровна ; [Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина] |
|
2012 |
Любанский сыродельный завод |
Каталог продукции |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ