| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2005 |
Романовская, Ирина Владимировна |
Разработка и исследование технологии творожно-растительного продукта с пшеничными зародышевыми хлопьями : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Романовская Ирина Владимировна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2005 |
Моисеева, Ирина Станиславовна |
Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки зародышей зерна пшеницы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 / Моисеева Ирина Станиславовна ; [Воронежская государственная технологическая академия] |
|
2009 |
Фролова, Ирина Николаевна |
Разработка и товароведная оценка желе фруктовых с добавлением масла зародышей пшеницы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Фролова Ирина Николаевна ; [ГОУ ВПО "Московский государственный университет технологий и управления"] |
|
2009 |
Смычагин, Олег Владимирович |
Разработка рецептур и исследование качества диетических майонезных соусов с применением продуктов переработки зародышей кукурузы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Смычагин Олег Владимирович ; [ГОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет"] |
|
2001 |
Артемова, Анастасия (популяризатор) |
Пшеница исцеляющая и омолаживающая / Анастасия Артёмова |
|
2017 |
Соколова, Ольга Анатольевна (биотехнолог) |
Новая БАД "Флавовит": получение, свойства и применение для кондитерских изделий функционального назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Соколова Ольга Анатольевна ; [Воронежский государственный университет инженерный технологий] |
|
2015 |
Мурзабаев, Альберт Рустемович |
Участие агглютинина зародыша пшеницы в формировании устойчивости пшеницы к токсическому действию кадмия : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.01.05 Физиология и биохимия растений / Мурзабаев Альберт Рустемович ; [Институт биохимии и генетики Уфимского научного центра РАН] |
|
2015 |
Ханадеева, Марина Алексеевна |
Анализ биотехнологического потенциала бактерий Azospirillum brasilence — природных симбионтов пшеницы, с учетом их взаимодействия с лектином растения-хозяина : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальности 03.02.03 Микробиология, 03.01.06 Биотехнология / Ханадеева Марина Алексеевна ; [Институт биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН] |
|
2002 |
Бондаренко, Екатерина Николаевна |
Продуктивные качества и состояние обмена веществ у бройлеров при использовании кукурузного зародыша и жмыха : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.00.13 Физиология / Бондаренко Екатерина Николаевна ; [Рязанская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора П. А. Костычева] |
|
2007 |
Котлярова, Екатерина Борисовна |
Аспекты применения методов биотехнологии в селекции ярового рапса (Brassica napus L.) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 06.01.05 / Котлярова Екатерина Борисовна ; [Всероссийский научно-исследовательский и проектно-технологический институт рапса ] |
|
2011 |
Зубарева, Елена Николаевна |
Изучение технологического потенциала пшеничного зародыша в связи с использованием в технологии рубленых полуфабрикатов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Зубарева Елена Николаевна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности] |
|
2013 |
Беляева, Светлана Сергеевна (пищевая промышленность) |
Разработка способа и установки для сушки пшеничных зародышей и ржаных отрубей инфракрасным излучением : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Беляева Светлана Сергеевна ; [Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики] |
|
2015 |
Алексеева, Татьяна Васильевна (доктор технических наук) |
Биотехнологический потенциал фракций глубокой переработки низкомасличного сырья: балансирование ПНЖК-состава, прогнозирование качества, новые технологии : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.15 Технология и товароведение продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Алексеева Татьяна Васильевна ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2001 |
Вождаев, Вячеслав Валерьевич |
Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков, обогащенных бифидобактериями и пшеничными зародышевыми хлопьями : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Вождаев Вячеслав Валерьевич ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти] |
|
2001 |
Хайруллин, Рамиль Магзинурович |
Роль анионных пероксидаз и агглютинина зародыша в реакциях пшеницы на грибную инфекцию : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра биол. наук : 03.00.12 / Хайруллин Рамиль Магзинурович ; [Ин-т биохимии и генетики Уфим. науч. центра Рос. акад. наук] |
|
2001 |
Авальбаев, Азамат Мэлсович |
Регуляция экспрессии гена агглютинина зародыша пшеницы фитогормонами в корнях проростков пшеницы : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.12 / Авальбаев Азамат Мэлсович ; [Уфим. науч. центр Рос. акад. наук] |
|
2011 |
Шаззо, Адам Асланович |
Разработка технологии переработки зародышей зерна кукурузы и изучение потребительских свойств получаемых продуктов и БАД : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Шаззо Адам Асланович ; [Кубанский государственный технологический университет] |
|
2008 |
Бахрамов, Гайрат Комилович |
Разработка технологии получения витаминизированной суппозиторной основы из модифицированного твердого жира : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.06 / Бахрамов Гайрат Комилович ; Министерство высшего и среднего специального образования Республики Узбекистан, Ташкентский химико-технологический институт |
|
2001 |
Бабенко, Павел Петрович |
Разработка технологии комплексной переработки зародышей пшеницы : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.01 / Бабенко Павел Петрович ; [Моск. гос. технол. акад.] |
|
2002 |
Болтенков, Евгений Витальевич |
Изучение особенностей культивирования in vitro тканей дальневосточных видов рода Iris L. (Iridaceae) для использования в биотехнологии : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.23 / Болтенков Евгений Витальевич ; [Биол.-почв. ин-т ДВО РАН] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ