
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001="BY-NLB-ar2170191"
Записи: 1 - 7 из 7 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

Дата	Автор	Заглавие
2003	Рябцева, Светлана Андреевна (доктор технических наук)	Технология лактулозы : учеб. пособие для студентов, обучающихся по направлениям 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения" для специальности 271100 - технология молока и молоч. продуктов и 55 "Биотехнология" для специальности 271500 - пищевая биотехнология / С.А.Рябцева
2004	Серов, Александр Владимирович	Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.04 / Серов Александр Владимирович ; [Северо-Кавказский государственный технический университет]
2005	Клепкер, Владимир Маркович	Разработка технологии творожных изделий с бифидогенной активностью : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Клепкер Владимир Маркович ; [ГОУ ВПО "Северо-Кавказский государственный технический университет"]
2019	Жданов, Веволод Николаевич	Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Жданов Всеволод Николаевич ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий]
2003	Куприянов, Вадим Александрович	Исследование и разработка технологии вареных колбас, обогащенных свекловичными волокнами и лактулозой : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Куприянов Вадим Александрович ; [ГНУ ВНИИ мясной пром-сти им. В.М.Горбатова РАСХН]
2007	Батдыев, Чингиз Муссалимович	Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 ; 05.18.07 / Батдыев Чингиз Муссалимович ; [Северо-Кавказский государственный технический университет]
2004	Журба, Людмила Николаевна	Разработка технологии бифидогенной кормовой добавки из молочной сыворотки на основе изомеризации лактозы в лактулозу : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Журба Людмила Николаевна ; [Северо-Кавказский государственный технический университет]

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси