| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2000 |
Барановский, В. А. |
Официант-бармен : Учеб. пособие для колледжей и сред. проф.-техн. училищ / В.А.Барановский |
|
2005 |
|
Официант-бармен : современные бары и рестораны : учебное пособие для учащихся учреждений начального профессионального образования / Барановский В.А., Пивоварова С.И |
|
1991 |
|
Сборник положений и инструкций по охране труда для персонала обслуживающего аттракционы малых форм (АМФ) / Министерство культуры Республики Беларусь, Республиканское объединение "Белаттракцион" |
|
1980 |
|
Разговорник по немецкому языку на тему "Гостиница" для обслуживающего персонала (Олимпиада ― 80) / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский государственный университет им. В. И. Ленина, Кафедра немецкого языка |
|
2009 |
|
Профессиональные стандарты индустрии питания : [справочник / Федерация рестораторов и отельеров]. — [Т. 1: Управляющий предприятием питания. Управляющий производством. Шеф-кондитер. Шеф-повар. Старший кондитер. Старший повар. Кондитер. Повар. Помощник повара. Многоцелевой работник по питанию. Кухонный работник] |
|
2011 |
Астрейкова, А. А. |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для ресторанов, кафе, клубов, баров и столовых / [А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич] |
|
2020 |
Тимохина, Татьяна Леопольдовна (кандидат педагогических наук) |
Гостиничный сервис : учебник для СПО : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Т. Л. Тимохина |
|
2021 |
Любецкая, Танзиля Рафаиловна (кандидат технических наук) |
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах : учебник для профессии "Официант, бармен" среднего профессионального образования / Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова |
|
1999 |
Ясер, Ханан |
Оптимизация процессов технического обслуживания воздушных судов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.22.14 / М-во образования Украины, Киев. междунар. ун-т гражд. авиации |
|
2001 |
Антипова, Светлана Евгеньевна |
Разработка и исследование методов и средств электромагнитного мониторинга мест временного пребывания производственного персонала предприятий энергетики и телекоммуникаций : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.26.01 / Антипова Светлана Евгеньевна ; [Самар. отраслевой науч.-исслед. ин-т радио М-ва Рос. Федерации по связи и информ.] |
|
2007 |
Айситулина, Кадрина Рифатовна |
Тренинги персонала в ресторане / Кадрина Айситулина |
|
1993 |
|
Нормативы по определению численности персонала,занятого обслуживанием дошкольных учреждений : (Ясли,ясли -сады,детские сады ):Сборник. / Центр.бюро нормативов по труду при ВЦП Минтруда РФ |
|
2007 |
|
Рестораны, кафе, клубы, бары : все, что нужно знать ресторатору / [А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич] |
|
2004 |
Тимохина, Татьяна Леопольдовна (кандидат педагогических наук) |
Организация приема и обслуживания туристов : учеб. пособие / Т.Л. Тимохина |
|
2013 |
|
Локальные нормативные правовые акты учреждения общего среднего образования : практическое пособие / [составитель Л. Ф. Яновская] |
|
1972 |
Травин, Виктор Анатольевич (художник ; род. 1925) |
Кафе "Холодок" [Изоматериал] : Хоть объявили открытия срок, Люди пришли, а в кафе... холодок. Шубы и шапки не снять посетителям. Дать бы по шапке горе-строителям! : [плакат] / художник В. Травин ; стихи С. Смирновского ; редактор И. Астапов |
|
2008 |
|
Найм и мотивация персонала продаж : альманах / учредитель ЗАО "Издательский дом "Имидж-Медиа" |
|
2024 |
Панфилов, Алексей Викторович (кандидат технических наук ; кандидат социологических наук) |
Методология обеспечения безопасности труда персонала при перевозке пассажиров машинами на канатной тяге : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 2.10.3 Безопасность труда / Панфилов Алексей Викторович ; [место защиты: Донской государственный технический университет] |
|
2008 |
Щур-Труханович, Лилия Васильевна (правовед ; кандидат экономических наук) |
Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе : должностные и производственные инструкции : [пособие] / Л. В. Труханович, Д. Л. Щур |
|
2004 |
|
Бары и рестораны. Техники обслуживания : [перевод с английского / Х.Ридель |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ