| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2014 |
Бабина, Мария Павловна (доктор ветеринарных наук ; род. 1959) |
Товароведение мясных продуктов : учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза" / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" |
|
2016 |
Гродненский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2016 |
Калинковичский мясокомбинат |
Каталог продукции / ОАО "Калинковичский мясокомбинат" |
|
2017 |
Агрокомбинат "Скидельский", холдинг. Филиал "Скидельская птицефабрика" |
Каталог продукции / ОАО "Агрокомбинат "Скидельский", филиал "Скидельская птицефабрика" |
|
2019 |
Зонин, Владимир Глебович (род. 1953) |
Современное производство колбасных и солено-копченых изделий / [В. Г. Зонин] |
|
2021 |
Бобруйский мясокомбинат |
Каталог продукции : Грандъ продукт / ОАО "Бобруйский мясокомбинат" |
|
2001 |
Кудряшов, Николай Леонидович |
Исследование и разработка технологии деликатесных продуктов из свинины с применением коптильного ароматизатора : Автореф. дис. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Кудряшов Николай Леонидович ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти] |
|
2014 |
"Старфуд", совместное общество с ограниченной ответственностью (Брест) |
Каталог продукции, 2014 |
|
2016 |
Сухарев, Игорь Николаевич (кандидат технических наук) |
Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Сухарев Игорь Николаевич ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2021 |
|
Оршанский мясоконсервный комбинат : равнение на качество : 1930 ОМКК : каталог продукции / ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат" |
|
2021 |
|
Гомельский мясокомбинат : [каталог продукции], 1896 / ОАО "Гомельский мясокомбинат" |
|
2002 |
Колобов, Станислав Викторович (кандидат технических наук) |
Потребительские свойства мясных копченостей из говядины с соевым изолятом : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.15 / Колобов Станислав Викторович ; Моск. ун-т потребит. кооп |
|
2004 |
|
Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие / Г.И.Касьянов, С.В.Золотокопова, И.А.Палагина, О.И.Квасенков |
|
2010 |
Козлов, Антон Викторович |
Разработка антимикробной композиции на основе низина и хитозана для применения в технологии натуральных мясных полубрикатов, копченостей и ветчины : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Козлов Антон Викторович ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (ГОУ ВПО МГУПБ)] |
|
1950 |
|
Покупайте копчености и зильцы [Изоматериал] : [плакат] / Министерство мясной и молочной промышленности РСФСР, Росглавмясо |
|
2011 |
Калинковичский мясокомбинат |
Каталог продукции |
|
2018 |
|
Александрийское : открытое акционерное общество : продукция из экологически чистого сырья от производителя : [каталог продукции] |
|
2019 |
Гродненский мясокомбинат |
Каталог продукции : классика вкуса / ОАО "Гродненский мясокомбинат" |
|
2019 |
Райхлин, Стивен |
Мастер копчения : семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов — от классической грудинки в стиле слэм-данк до авангардного копченого яблочного криспа с беконом и бурбоном : [перевод с английского] / Стивен Райхлин |
|
2020 |
|
Петруха : каталог продукции, 2020 / ЗАО "Торговый дом "Серволюкс" |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ