
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001="BY-NLB-ar18792"
Записи: 1 - 5 из 5 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

Дата	Автор	Заглавие
1937		Инструкции по выработке мороженого и молочно-кислых продуктов / Молоч.-маслян. об-ние "Белкоопмолоко" ; [Выполн. М.А.Смольским]
1999	Царегородцева, Светлана Ростиславна	Разработка и исследование технологии производства кисломолочных десертов с продуктами переработки черной смородины и облепихи : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти
2003	Орлюк, Татьяна Михайловна	Оптимизация процессов созревания пшеничных полуфабрикатов с использованием закваски молочнокислых бактерий : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.01 / Орлюк Татьяна Михайловна ; [НПЦ перерабатывающей и пищевой пром-сти]
2004	Скиба, Екатерина Анатольевна (кандидат технических наук)	Исследование и разработка технологии полутвердого сыра с высоким уровнем молочнокислого брожения : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Тюкова Екатерина Анатольевна ; [ГНУ Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия СО РАСХН]
1995	Морозова, Раиса Рауфовна	Исследование процессов выработки и созревания горного сыра с целью улучшения его качества : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Кемер. технол. ин-т пищ. пром-ти

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси