| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2004 |
Толмачева, Татьяна Анатольевна (кандидат биологических наук) |
Влияние СВЧ поля на микрофлору и качественные показатели сухофруктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.16 / Толмачева Татьяна Анатольевна ; [Красноярский государственный аграрный университет] |
|
2015 |
Демьянов, Виталий Дмитриевич |
Научное обоснование и разработка способов СВЧ-конвективной сушки фруктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Демьянов Виталий Дмитриевич ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
1999 |
Аль, Рабабах Усама |
Исследование энергетических параметров и режимов сушилки для производства кишмиша : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.14.01 / Акад. наук Респ. Узбекистан, Ин-т энергетики и автоматики |
|
2013 |
Литвинов, Евгений Викторович (кандидат технических наук) |
Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно — СВЧ — сушки при производстве яблочных чипсов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Литвинов Евгений Викторович ; [Воронежский государственный университет инженерных технологий] |
|
2017 |
Ушакова, Анастасия Сергеевна |
Разработка комплексной технологии переработки сушеного плодово-ягодного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Ушакова Анастасия Сергеевна ; [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет) Миноборнауки РФ] |
|
2022 |
Исаев, Самир Хафизович |
Обоснование конструктивных параметров и режимов работы сушилки аэродинамического нагрева : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Исаев Самир Хафизович ; [Брянский государственный аграрный университет] |
|
2011 |
Усманов, Икром Ибрагимович |
Разработка процесса конвективно-радиационной осушки поверхностной влаги с плодов кураги : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Усманов Икром Ибрагимович ; [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных технологий] |
|
2015 |
Агашков, Евгений Михайлович (кандидат технических наук) |
Повышение эффективности функционирования системы пылеудаления на рабочих местах производства сухих пищеконцентратов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.01 Технология и машины лесозаготовок и лесного хозяйства / Агашков Евгений Михайлович ; [Государственный университет – учебно-научно-производственный комплекс] |
|
2020 |
Геворкян, Айк |
Осторожно: еда! : как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать полезную еду / Айк Геворкян |
|
1987 |
Гореньков, Эдуард Семенович |
Технология консервирования : учебник для средних специальных учебных заведений / Э. С. Гореньков, А. Н. Горенькова, Г. Г. Усачева |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ