
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001="BY-NLB-ar1572772"
Записи: 1 - 5 из 5 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

Дата	Автор	Заглавие
2012	Петрянина, Татьяна Александровна	Формирование потребительских характеристик кондитерских изделий на основе изомальтулозы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Петрянина Татьяна Александровна ; [Московский государственный университет пищевых производств]
2010	Апанасенко, Сергей Игоревич	Автоматизация контроля влажности кондитерских масс с применением интеллектуальных технологий : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.13.06 / Апанасенко Сергей Игоревич ; [Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии"]
2010	Жазыкбаева, Галия Муратовна	Совершенствование процесса формования конфетных масс : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 / Жазыкбаева Галия Муратовна ; [Алматинский технологический университет]
2011	Головачева, Алена Вячеславовна	Разработка технологии сбивных кондитерских изделий с использованием пищевых волокон и лекарственных трав : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Головачева Алена Вячеславовна ; [Московский государственный университет пищевых производств]
2010		Технология кондитерского производства : методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Технология производства хлеба, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов" для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" / Министерство образования Республики Беларусь, УО "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составители: И. А. Машкова, Е. С. Новожилова, И. И. Кондратова]

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси