| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2007 |
Токтамысова, Айман Байбатыровна |
Биохимические особенности цельного, сухого кобыльего молока и кумыса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.04 / Токтамысова Айман Байбатыровна ; [Казахский национальный аграрный университет] |
|
2006 |
Матвиенко, Максим Александрович |
Стабилизация состава молока кобыл в условиях конюшенного содержания лошадей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Матвиенко Максим Александрович ; [Всероссийский научно-исследовательский институт коневодства] |
|
2001 |
Креккер, Людмила Геннадьевна |
Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / Креккер Людмила Геннадьевна ; [Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т] |
|
1906 |
|
Книга здоровья / Под ред.рус.клицинистов. — Вып. 4: Естественные методы лечения / Под ред.Н.П.Гундобина |
|
2015 |
Тимербулатова, Альфия Табрисовна |
Молочная продуктивность кобыл башкирской породы и качество кумыса при скармливании пробиотической кормовой добавки "Биогумитель" : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства / Тимербулатова Альфия Табрисовна ; [Башкирский государственный аграрный университет] |
|
2019 |
Чиргин, Евгений Дмитриевич (кандидат биологических наук) |
Зоотехнические основы интенсификации производства кобыльего молока на стационарных кумысных фермах : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства / Чиргин Евгений Дмитриевич ; [Чувашская государственная сельскохозяйственная академия] |
|
2005 |
Ниталиев, Кван Курмашевич |
Продуктивные и технологические особенности кобыл разных экстерьерно-конституциональных типов в условиях Заволжья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Ниталиев Кван Курмашевич ; [Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии] |
|
1996 |
Мусаева, Айгуль Мусаевна |
Характеристика сублимированного кумыса из кобыльего молока : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.07 / Кыргыз. гос. мед. акад |
|
2007 |
Канарейкина, Светлана Георгиевна |
Влияние паратипических факторов и режимов разработки на пригодность кобыльего молока для производства йогурта : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Канарейкина Светлана Георгиевна ; [Башкирский государственный аграрный университет] |
|
2007 |
Коханов, Михаил Александрович |
Научно-практическое обоснование способов повышения эффективности производства продукции коневодства при табунном содержании лошадей : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : 06.02.04 / Коханов Михаил Александрович ; [Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия] |
|
2008 |
Маликтаева, Пернекул Маликтайкызы |
Обоснование параметров процесса таблетирования сухих пищеконцентратов для национального кисломолочного напитка на основе зернового сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.12 / Маликтаева Пернекул Маликтайкызы ; [Таразский государственный университет им. М. Х. Дулати] |
|
2009 |
Василенко, Сергей Владимирович |
Научное обоснование и практическое использование пробиотической кормовой добавки "Гресс" в молочном коневодстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.02 / Василенко Сергей Владимирович ; [Научно-исследовательский центр "Корма"] |
|
2014 |
Слинкин, Артем Андреевич |
Хозяйственно-биологические особенности кобыл при использовании кормовой добавки "Сел-Плекс" для интенсификации производства кобыльего молока и кумыса в Республике Башкортостан : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства / Слинкин Артем Андреевич ; [Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук] |
|
2023 |
Зиновьева, Светлана Александровна (пищевая промышленность) |
Кобылье молоко : производство, переработка, потребление : учебное пособие / С. А. Зиновьева, С. А. Козлов, С. С. Маркин |
|
1976 |
Тарасевич, Людмила Федоровна (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Молочная продуктивность белорусских упряжных лошадей и использование их молока для производства кумыса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 05.18.04 Технология молочных продуктов / Тарасевич Людмила Федоровна ; Министерство сельского хозяйства СССР, Вологодский молочный институт |
|
1979 |
Пастухова, Зоя Михайловна (кандидат технических наук ; род. 1947) |
Исследование и разработка технологии производства кумыса жирного из коровьего молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Пастухова Зоя Михайловна ; Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности |
|
2011 |
Ямалетдинов, Кашшаф Сайфитович |
Фитокомплексы и кумыс в коррекции липидного обмена у лиц с риском развития атеросклероза : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 14.03.11 / Ямалетдинов Кашшаф Сайфитович ; [Башкирский государственный медицинский университет МИнздравсоцразвития РФ] |
|
2004 |
Павлова, Анна Ивановна |
Молочная продуктивность кобыл якутской породы и технология производства замороженного кобыльего молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Павлова Анна Ивановна ; [ГНУ Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук] |
|
2008 |
Кожахметова, Зубайра Амирбековна |
Изучение биологических свойств специфических штаммов микроорганизмов и их использование при изготовлении кумыса : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 16.00.03 / Кожахметова Зубайра Амирбековна ; [Казахский национальный аграрный университет Министерства образования и науки Республики Казахстан] |
|
2020 |
Сидоров, Андрей Андреевич |
Влияние цеолитовой и цеолито-сапропелевой кормовых добавок на молочную продуктивность кобыл мегежекской породы и качество кумыса в условиях Центральной Якутии : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.08 Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов / Сидоров Андрей Андреевич ; [Арктический государственный агротехнологический университет] |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ