
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков Справка

Базовый поиск	Расширенный поиск	Cловари	ГРНТИ	Новые поступления	Профессионалам Поиск Экспорт данных/ Z39.50 Belmarc Методические решения

Запрос: a001="BY-NLB-ar12910480"
Записи: 1 - 7 из 7 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

Дата	Автор	Заглавие
2021	Щетинина, Елена Михайловна (кандидат технических наук, технология продуктов питания)	Теоретические и практические аспекты разработки биотехнологии мягких и полутвердых козьих сыров с пролонгированными сроками годности : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Щетинина Елена Михайловна ; [Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова]
2007	Вобликова, Татьяна Владимировна	Разработка альтернативных вариантов биотехнологии сыров из козьего молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 ; 05.18.07 / Вобликова Татьяна Владимировна ; [Северо-Кавказский государственный технический университет]
1947	Херасков, С. Г.	Производство сыров из овечьего и козьего молока / Узбек. с.-х. ин-т им. В. В. Куйбышева
2006	Суюнчев, Олег Азаматович	Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.04 / Суюнчев Олег Азаматович ; [Северо-Кавказский государственный технический университет]
2006		Сыр : ил. энцикл. : фр., швейц., итал., гол., нем., греч., исп., англ., бельг. / авт.-сост. Е.В. Свириденко
2010	Нурсеитова, Зейнеп Туреханкызы	Разработка технологии комбинированных мягких сыров из коровьего и козьего молока с ферментированными овощами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Нурсеитова Зейнеп Туреханкызы ; [Алматинский филиал "Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции"]
2016	Щетинина, Елена Михайловна (кандидат технических наук, технология продуктов питания)	Разработка технологии мягкого сыра на основе козьего молока для функционального питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Щетинина Елена Михайловна ; [Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова]

Служба технической поддержки:
+375 17 293 29 78
skk@nlb.by
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024
© Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси