| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2009 |
Андрюшин, Андрей Иванович |
Технологические модели очистки сточных вод от плавающих, эмульгированных и растворенных жиров : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 03.00.23 / Андрюшин Андрей Иванович ; [Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности РАСХН, Московский институт коммунального хозяйства и строительства] |
|
1999 |
Панюшкин, Дмитрий Евгеньевич |
Использование метаболитов углеводно-жирового обмена в вымени и синтез молочного жира у лактирующих коров : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук : 03.00.13 / Всерос. НИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных |
|
1999 |
Узаков, Ясин Маликович |
Разработка технологии производства национальных варено-копченых продуктов из баранины : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.04 / Казах. НИИ пищ. пром-сти, Алмат. технол. ин-т |
|
2004 |
Восканян, Ольга Станиславовна |
Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.06 / Восканян Ольга Станиславовна ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
2004 |
Браткова, Екатерина Викторовна |
Получение эмульсии на основе жира байкальской нерпы и ее использование в пищевых продуктах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Браткова Екатерина Викторовна ; [Восточно-Сибирский государственный технологический университет] |
|
2001 |
Рифай, Гомаа Али Кхалил Эль Шериф |
Симбиотическая и фотосинтетическая деятельность сортов сои северного экотипа и обоснование границ их районирования : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Рифай Гомаа Али Кхалил Эль Шериф ; [Моск. с.-х. акад. им. К.А.Тимирязева] |
|
2004 |
Матвейкина, Жанна Владимировна |
Совершенствование технологии и параметров гранулятора для приготовления жирообогащенных кормов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.20.01 / Матвейкина Жанна Владимировна ; [Азово-Черноморская агроинженерная академия] |
|
2004 |
Шленская, Татьяна Владимировна |
Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.06 / Шленская Татьяна Владимировна ; [Московский государственный университет технологий и управления] |
|
1936 |
|
За гонар нашай маркі / ГМ, Главмаргарин, Наркомпищепром СССР |
|
1983 |
Максимов, Юрий Леонидович (доктор биологических наук ; 1925—2007) |
Влияние окисленного жира и антиоксидантов на продуктивность и воспроизводительные функции сельскохозяйственных животных : (учебное пособие для факультета повышения квалификации) / Ю. Л. Максимов, Н. И. Максимова ; Министерство сельского хозяйства СССР, Белорусская сельскохозяйственная академия |
|
1995 |
Файвишевский, Михаил Львович (доктор технических наук) |
Производство пищевых животных жиров |
|
2004 |
Майр, Петер |
Справочник покупателя: белки, жиры, углеводы : перевод с немецкого / Петер Майр |
|
2004 |
|
Лабораторный практикум по химии жиров : учебное пособие для высших учебных заведений по специальности "Технология жиров" / [Н.С.Арутюнян и др. ; под ред. Н.С.Арутюняна, Е.П.Корненой] |
|
2001 |
|
Потребительский рынок России.Растительное и сливочное масло,маргарин,кулинарный жир. N 3, Первый квартал 2001 г |
|
2004 |
Дмитриченко, Михаил Иванович |
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : Учеб. пособие для вузов / М.И.Дмитриченко, Т.В.Пилипенко |
|
1972 |
Либерман, Симон Григорьевич |
Справочник по производству пищевых животных жиров / С. Г. Либерман, В. П. Петровский |
|
1989 |
Лимонов, Генрих Евсеевич (доктор технических наук ; 1933—2011) |
Вибрационная техника и технология в мясной промышленности / Г.Е. Лимонов, О.П. Боровикова, Л.В. Смирнова |
|
2008 |
Рогов, Иосиф Александрович (доктор технических наук ; род. 1929) |
Химия пищи. Принципы формирования качества мясопродуктов : учебное пособие для вузов / И. А. Рогов, А. И. Жаринов, М. П. Воякин |
|
2010 |
Сизова, Юлия Валерьевна |
Молочная продуктивность и азотистый обмен у коров в первую фазу лактации при разном уровне нейтрально-детергентной клетчатки и жира в рационе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 06.02.08 / Сизова Юлия Валерьевна ; [Всероссийсукий научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных] |
|
1996 |
"SETUZA A.S.", компания (Чехия) |
НОРОЛ : Рекламный проспект |
СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ