История поисков

=LDR  00000cx\\a2200289\\\45\\
=001  BY-SEK-474197
=005  20191120121111.8
=100  \\$a20090521arusy50\\\\\\ca0
=101  \\$arus
=102  \\$aRU
=120  \\$aba
=152  \\$apsbo$bBY-auth
=106  \\$a0
=200  \1$aПолянский$bК. К.$gКонстантин Константинович$cдоктор технических наук$cрод. 1938
=340  \\$aМесто рождения: с. Щучье Эртильского района Воронежской области (Россия). Доктор технических наук (1982), профессор (1985). Специалист в области техники и технологии молочной промышленности. Заслуженный деятель науки Российской Федерации (2009). С 2003 г. – заведующий кафедрой процессов и аппаратов пищевых производств Воронежского государственного аграрного университета им. К. Д. Глинки. С 2012 г. – профессор кафедры коммерции и товароведения Воронежского филиала Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова (информ. на 2019 г.).
=340  \\$aНаучные интересы: развитие физико-химических и биотехнологических основ производства экологически чистых пищевых продуктов на основе животного и нетрадиционного растительного сырья различного функционального назначения.
=400  \1$8ruseng$7ca0yba0b$aPolyanskiy$bK. K.$gKonstantin K.$cрод. 1938
=801  \2$aBY$bBY-HM0005$c20191120
=801  \2$aBY$bBY-HM0000$c20110825
=801  \0$aBY$bSEK$c20090521
=810  \\$aStudy of kinetic and structural characteristics of membranes in purification process of copper-containing solutions by electrodialysis / K. V. Shestakov, S. I. Lazarev, K. K. Polyanskiy // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2019. — Т. 62, вып. 7. — С. 65–71.
=810  \\$aКристаллизация лактозы в производстве молочных продуктов : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.04 / Полянский Константин Константинович. — Москва, 1981.
=856  4\$uhttps://www.rea.ru/ru/org/branches/voronezh/Pages/pozdrpol2018yub.aspx$zСайт Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова.$zДата обращения: 20.11.2019.
=856  4\$uhttp://www.vestnik.vsu.ru/pdf/chembio/2014/01/2014-01-26.pdf$zСайт журнала "Вестник Воронежского государственного университета".$zДата обращения: 20.11.2019.
=856  4\$uhttps://famous-scientists.ru/7679$zСайт энциклопедии "Известные ученые".$zДата обращения: 20.11.2019.
=999  \\$g03163 cnb-okv$t20191120
=999  \\$g3427$t20110825